Zutaten
4 Portionen
| 500 g | bunte Möhren |
| 250 g | REWE Bio Speisequark |
| 1 TL | REWE Bio Currypulver |
| Salz | |
| 5 g | Petersilie (frisch) |
Zubereitung
- 500 g bunte Möhren
Möhren schälen und längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben mittig halbieren. Das eine Ende rund und das andere zackig zuschneiden. Mit einem Metall-Strohhalm Löcher für Augen und Mund ausstechen.
- 250 g REWE Bio Speisequark
- 1 TL REWE Bio Currypulver
- Salz
- 5 g Petersilie (frisch)
Für den Dip Quark mit Currypulver und Salz verrühren. Petersilie waschen, fein hacken und über den Dip streuen.
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Tipp zum Rezept
Auch aus Kohlrabi- oder Gurkenscheiben kannst du schöne Geister schnitzen.
Food-Redakteurin
