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Tomaten-Paprika-Salat

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Tomaten-Paprika-Salat

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zestenreibe

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g bunte Cherry Tomaten
    • 1 gelbe Paprika
    • 1 rote Paprika
    • 1 kleine Zwiebel

    Tomaten und Paprika waschen, Tomaten halbieren und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 1 Bio Zitrone
    • 3 Stiel(e) Petersilie
    • 3 Stiel(e) Basilikum

    Zitrone heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken.

  • Zutaten
    • 3 EL REWE Feine Welt Lesvos Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Paprika, Tomaten, Zwiebel, Kräuter und 1 TL Zitronenabrieb mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie102 kcal5 %
Kohlenhydrate7.3 g2 %
Fett7.9 g11 %
Eiweiß1.7 g3 %
Vitamin E3.4 mg28 %
Vitamin K24 μg37 %
Vitamin C105 mg105 %
Kalium333 mg17 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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