Name: Gurkensandwiches
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: England
Ingredients: 200.0 g ja! Frischkäse Doppelrahmstufe; 0.5 TL grober Senf; 2.0 TL REWE Bio Deutscher Akazienhonig; Salz; Pfeffer; 1.0 Salatgurke; 8.0 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast; 0.5 Beet(e) Gartenkresse

Zutaten für 4 Stücke

4 Stücke

200 g ja! Frischkäse Doppelrahmstufe
0.5 TL grober Senf
2 TL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
Salz
Pfeffer
1 Salatgurke
8 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast
0.5 Beet(e) Gartenkresse

Utensilien

Sparschäler,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

343 kcal

Kohlenhydrate

35.2 g

Fett

18.3 g

Eiweiß

11.7 g

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Zubereitung

Sparschäler

200 g ja! Frischkäse Doppelrahmstufe
0.5 TL grober Senf
2 TL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
Salz
Pfeffer
1 Salatgurke

Frischkäse, Senf und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke schälen, quer dritteln und bis zu den Kernen mit einem Sparschäler dünne Scheiben abschneiden und leicht salzen.

8 Scheibe(n) ja! Vollkorntoast
0.5 Beet(e) Gartenkresse

Toastscheiben übereinanderlegen und mit einem scharfen Messer den Rand dünn abschneiden. Toastscheiben mit Frischkäse bestreichen. Kresse vom Beet schneiden.

Pfeffer

4 Toastscheiben mit den Gurkenscheiben belegen. Mit Pfeffer und Kresse bestreuen und die übrigen Toastscheiben mit der Frischkäse-Seite nach unten darauf legen. Sandwiches leicht zusammendrücken und diagonal in Dreiecke schneiden.

Tipp zum Rezept

Gurkensandwiches sind fester Bestandteil einer britischen Tea Time. Stilecht gehören zu Tee-Zeremonien, die zwischen 15 und 17 Uhr stattfindet, auch noch Clotted Cream, Scones, Marmelade – und natürlich ein Schwarzer Tee, den die Briten gern mit einem Schuss Milch genießen.