Name: Mixed Pickles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 400.0 ml REWE Feine Welt Helles Italien (Weißweinessig); 3.0 EL Zucker; 1.0 EL Senfsaat; 2.0 Lorbeerblätter; 1.0 TL Kümmel; 1.0 TL Meersalz; 0.5 Salatgurke; 2.0 REWE Regional Möhren; 1.0 Bund Radieschen; 4.0 Zweig(e) Koriander oder Minze

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

400 ml REWE Feine Welt Helles Italien (Weißweinessig)
3 EL Zucker
1 EL Senfsaat
2 Lorbeerblätter
1 TL Kümmel
1 TL Meersalz
0.5 Salatgurke
2 REWE Regional Möhren
Aktion
1 Bund Radieschen
4 Zweig(e) Koriander oder Minze

Utensilien

Einmachgläser,

Nährwerte pro Personen:

Energie

277 kcal

Kohlenhydrate

43.5 g

Fett

9.1 g

Eiweiß

6.7 g

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Zubereitung

400 ml REWE Feine Welt Helles Italien (Weißweinessig)
3 EL Zucker
1 EL Senfsaat
2 Lorbeerblätter
1 TL Kümmel
1 TL Meersalz

1l Wasser, Weißweinessig, Zucker und Gewürze in einem Topf aufkochen.

0.5 Salatgurke
2 REWE Regional Möhren
1 Bund Radieschen

Gurke schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Karotten und Radieschen putzen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln.

Einmachgläser

4 Zweig(e) Koriander oder Minze

Gemüse zusammen mit je einem Zweig Koriander oder Minze in sterilisierte Gläser geben, mit dem kochenden Sud übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Das gepickelte Gemüse hält sich im Glas gut verschlossen mehrere Monate.