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Currysauce mit Ananas

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Currysauce mit Ananas

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

2 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 200 g Ananas (aus der Dose)
    • 1 TL Öl

    Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasstückchen darin leicht anrösten.

  • Zutaten
    • 2 TL Currypulver
    • 1 Prise(n) Ingwerpulver
    • 1 Prise(n) Chilipulver
    • 150 ml Sahne
    • 80 ml Ananassaft (Flüssigkeit aus der Dose)
    • 1 Msp. Salz

    Curry, Ingwer und Chili dazugeben, kurz mitrösten, dann mit Sahne und Ananassaft ablöschen. Mit Salz würzen und einige Minuten einköcheln lassen.

  • Die Currysauce zu gebratenem Hähnchenfleisch, gedünstetem Gemüse und/oder Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie168 kcal8 %
Kohlenhydrate11.2 g4 %
Fett13.3 g18 %
Eiweiß1.17 g2 %
Vitamin A140 μg18 %
Calcium41.5 mg4 %
Kalium125 mg6 %
Vitamin E0.57 mg5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer die Sauce lieber sämig mag, püriert sie vor dem Servieren. Ingwer-Liebhaber verwenden anstelle von Ingwerpulver etwas frisch geriebenen Ingwer. 

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