Currysauce mit Ananas

Currysauce mit Ananas

Gesamtzeit
Einfach
10

Zubereitung

  • 200 g Ananas (aus der Dose)
  • 1 TL Öl

Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasstückchen darin leicht anrösten.

  • 2 TL Currypulver
  • 1 Prise(n) Ingwerpulver
  • 1 Prise(n) Chilipulver
  • 150 ml Sahne
  • 80 ml Ananassaft (Flüssigkeit aus der Dose)
  • 1 Msp. Salz

Curry, Ingwer und Chili dazugeben, kurz mitrösten, dann mit Sahne und Ananassaft ablöschen. Mit Salz würzen und einige Minuten einköcheln lassen.

Die Currysauce zu gebratenem Hähnchenfleisch, gedünstetem Gemüse und/oder Reis servieren.

Currysauce mit Ananas

Tipp zum Rezept

Wer die Sauce lieber sämig mag, püriert sie vor dem Servieren. Ingwer-Liebhaber verwenden anstelle von Ingwerpulver etwas frisch geriebenen Ingwer. 

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