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Currysauce mit Ananas

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Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 200 g Ananas (aus der Dose)
    • 1 TL Öl

    Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasstückchen darin leicht anrösten.

    • 2 TL Currypulver
    • 1 Prise(n) Ingwerpulver
    • 1 Prise(n) Chilipulver
    • 150 ml Sahne
    • 80 ml Ananassaft (Flüssigkeit aus der Dose)
    • 1 Msp. Salz

    Curry, Ingwer und Chili dazugeben, kurz mitrösten, dann mit Sahne und Ananassaft ablöschen. Mit Salz würzen und einige Minuten einköcheln lassen.

  1. Die Currysauce zu gebratenem Hähnchenfleisch, gedünstetem Gemüse und/oder Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie168 kcal8 %
Kohlenhydrate11.2 g4 %
Fett13.3 g18 %
Eiweiß1.17 g2 %
Vitamin A140 μg18 %
Calcium41.5 mg4 %
Kalium125 mg6 %
Vitamin E0.57 mg5 %

Tipp

Wer die Sauce lieber sämig mag, püriert sie vor dem Servieren. Ingwer-Liebhaber verwenden anstelle von Ingwerpulver etwas frisch geriebenen Ingwer. 

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