Zutaten
4 Portionen
| 4 | Paprika (rot) |
| 250 g | REWE Beste Wahl Express Basmati Reis |
| 1 Dose(n) | REWE Beste Wahl Braune Linsen (265 g) |
| 200 g | Feta |
| 30 g | Petersilie (glatt) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Rapsöl |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 4 Paprika (rot)
Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
- 250 g REWE Beste Wahl Express Basmati Reis
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Braune Linsen (265 g)
- 200 g Feta
- 30 g Petersilie (glatt)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Rapsöl
Express-Reis nach Packungsanweisung garen. Linsen abgießen und abspülen. Feta würfeln. Petersilie waschen und hacken. Reis, Linsen und die Hälfte des Fetas und der Petersilie in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika mit der Mischung füllen, restlichen Feta darüberstreuen. Mit 2 EL Öl beträufeln.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
Paprika in eine Auflaufform setzen und im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 30 Minuten garen, bis die Paprika weich ist.
Übrige Petersilie vor dem Servieren darüberstreuen.
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