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Rezepte

Die besten Gemüse-Rezepte

2257 Rezepte

Miso Aubergine
Miso Aubergine
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
3.9/5
Innereien-Auflauf
Innereien-Auflauf
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
3.9/5
Sautierte Pilze
Sautierte Pilze
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
25min
Einfach
3.9/5
Gemüsereis mit Nuggets
Gemüsereis mit Nuggets
    1h
    Mittel
    3.9/5
    Rotkohl-Steak mit Feta und Pistazien
    Rotkohl-Steak mit Feta und Pistazien
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    1h 5min
    Mittel
    3.9/5
    Spargel-Quiche
    Spargel-Quiche
    • Vegetarisch
    2h 40min
    Mittel
    3.9/5
    Gegrilltes Gemüse mit Camembert
    Gegrilltes Gemüse mit Camembert
    • Vegetarisch
    50min
    Einfach
    3.9/5
    Gemüselasagne vegan
    Gemüselasagne vegan
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    1h 35min
    Mittel
    3.9/5
    Gerösteter Lauch
    Gerösteter Lauch
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    25min
    Einfach
    3.9/5
    Salat mit Möhrengrün
    Salat mit Möhrengrün
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Kalorienarm
    30min
    Einfach
    3.9/5
    Pink Pasta vegan
    Pink Pasta vegan
    • Vegetarisch
    • Vegan
    1h 15min
    Einfach
    3.9/5
    Video
    Hirsotto mit Granatäpfeln und Ziegenkäse
    Hirsotto mit Granatäpfeln und Ziegenkäse
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    45min
    Mittel
    3.9/5
    Sherry Champignons
    Sherry Champignons
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    3.9/5
    Gepickelter weißer & grüner Spargel mit Lauchzwiebeln
    Gepickelter weißer & grüner Spargel mit Lauchzwiebeln
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    1h 30min
    Einfach
    3.9/5
    Kartoffel-Möhren-Puffer mit Mangold & Buchweizenkeimen
    Kartoffel-Möhren-Puffer mit Mangold & Buchweizenkeimen
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    37h 5min
    Schwer
    3.9/5
    Nudeln mit Sonnenblumenkernmus
    Nudeln mit Sonnenblumenkernmus
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    45min
    Einfach
    3.9/5
    Bunter Herbstsalat
    Bunter Herbstsalat
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    25min
    Einfach
    3.9/5
    Frühlingssuppe
    Frühlingssuppe
    • Vegetarisch
    • Kalorienarm
    30min
    Mittel
    3.8/5
    Brokkoli-Mais-Stampf
    Brokkoli-Mais-Stampf
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    1h
    Mittel
    3.8/5
    Avocadoblüten-Toast mit Rote-Bete-Creme
    Avocadoblüten-Toast mit Rote-Bete-Creme
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    3.8/5
    Gebratener Chinakohl mit Tofu
    Gebratener Chinakohl mit Tofu
      30min
      Einfach
      3.8/5
      Zucchini-Mais-Fritters
      Zucchini-Mais-Fritters
      • Vegetarisch
      30min
      Einfach
      3.8/5
      Veganes Seitan-Gyros
      Veganes Seitan-Gyros
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      45min
      Einfach
      3.8/5
      Kohlrübeneintopf
      Kohlrübeneintopf
        1h 40min
        Einfach
        3.8/5
        Gemüse-Tacos mit Halloumi
        Gemüse-Tacos mit Halloumi
        • Vegetarisch
        40min
        Einfach
        3.8/5
        Gemüserollen
        Gemüserollen
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        50min
        Mittel
        3.8/5
        Wirsing-Quiche mit Apfel-Joghurtsoße
        Wirsing-Quiche mit Apfel-Joghurtsoße
        • Vegetarisch
        2h
        Mittel
        3.8/5
        Veganes Moussaka
        Veganes Moussaka
        • Vegetarisch
        • Vegan
        2h 20min
        Mittel
        3.8/5
        Halloumi-Zucchini-Spiesse
        Halloumi-Zucchini-Spiesse
        • Vegetarisch
        • Low Carb
        • Glutenfrei
        10min
        Einfach
        3.8/5
        Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
        Erntedank Menü - Vorspeise - Herbstsalat
        • Vegetarisch
        • Low Carb
        • Glutenfrei
        20min
        Einfach
        3.8/5
        Hasselback-Butternut-Kürbis mit Feta
        Hasselback-Butternut-Kürbis mit Feta
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        1h
        Einfach
        3.8/5
        One Pot Pasta mit Gemüse
        One Pot Pasta mit Gemüse
        • Vegetarisch
        35min
        Einfach
        3.8/5
        Blumenkohl-Tostadas
        Blumenkohl-Tostadas
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h
        Mittel
        3.8/5
        Herzhafte bunte Kohl-Tarte
        Herzhafte bunte Kohl-Tarte
        • Vegetarisch
        1h 15min
        Einfach
        3.8/5
        Video
        Brotsuppe mit Fenchel & gerösteten Brotwürfeln
        Brotsuppe mit Fenchel & gerösteten Brotwürfeln
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        • Kalorienarm
        40min
        Einfach
        3.8/5
        Kartoffel-Auflauf mit Liebstöckel
        Kartoffel-Auflauf mit Liebstöckel
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        1h 35min
        Mittel
        3.8/5
        Brühe-Fondue (Grundrezept)
        Brühe-Fondue (Grundrezept)
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Low Carb
        35min
        Einfach
        3.8/5
        Boiled Onion
        Boiled Onion
        • Vegetarisch
        1h
        Einfach
        3.7/5
        Apfel-Gurken-Salat mit Käse-Scones
        Apfel-Gurken-Salat mit Käse-Scones
        • Vegetarisch
        40min
        Einfach
        3.7/5
        Gefüllte Paprika Kürbisse
        Gefüllte Paprika Kürbisse
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        40min
        Einfach
        3.7/5
        Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
        Mediterranes Bratgemüse mit Rösttomatensoße und Minzjoghurt
        • Vegetarisch
        25min
        Einfach
        3.7/5
        Brokkoli Schupfnudel Auflauf
        Brokkoli Schupfnudel Auflauf
          50min
          Einfach
          3.7/5
          Video
          Schupfnudel Kürbis Pfanne
          Schupfnudel Kürbis Pfanne
          • Vegetarisch
          40min
          Einfach
          3.7/5
          Video
          Veganer Burger mit Gemüse-Pommes
          Veganer Burger mit Gemüse-Pommes
          • Vegetarisch
          • Vegan
          • Laktosefrei
          50min
          Mittel
          3.7/5
          Glutenfreie Röstgemüse-Galette
          Glutenfreie Röstgemüse-Galette
          • Vegetarisch
          • Glutenfrei
          1h 20min
          Mittel
          3.7/5
          Kürbis Gesichter
          Kürbis Gesichter
          • Vegetarisch
          35min
          Einfach
          3.7/5
          Jackfruit-Bolognese
          Jackfruit-Bolognese
          • Vegetarisch
          • Vegan
          1h 50min
          Einfach
          3.7/5
          Grüne Gemüse-Frittata
          Grüne Gemüse-Frittata
          • Vegetarisch
          • Glutenfrei
          45min
          Mittel
          3.7/5
          Südafrikanisches Chakalaka
          Südafrikanisches Chakalaka
          • Vegetarisch
          • Vegan
          45min
          Einfach
          3.6/5
          Bunte Salattorte
          Bunte Salattorte
          • Vegetarisch
          1h 30min
          Einfach
          3.6/5
          Bunter Ofen-Pancake
          Bunter Ofen-Pancake
          • Vegetarisch
          35min
          Einfach
          3.6/5
          Risotto mit Rosenkohl
          Risotto mit Rosenkohl
          • Vegetarisch
          • Vegan
          • Laktosefrei
          55min
          Mittel
          3.6/5
          Blumenkohl-Taler
          Blumenkohl-Taler
          • Vegetarisch
          • Laktosefrei
          40min
          Mittel
          3.6/5
          Video
          Mohnschupfnudeln auf Kürbis-Ingwer-Kraut
          Mohnschupfnudeln auf Kürbis-Ingwer-Kraut
          • Vegetarisch
          1h 55min
          Mittel
          3.6/5
          Veganer Jackfruit-Salat
          Veganer Jackfruit-Salat
          • Vegetarisch
          • Vegan
          25min
          Einfach
          3.6/5
          Gebratene Nudeln
          Gebratene Nudeln
            35min
            Einfach
            3.6/5
            Video
            Brokkoli Blumenkohlsalat
            Brokkoli Blumenkohlsalat
            • Vegetarisch
            1h 10min
            Einfach
            3.6/5
            Brokkoli-Quark-Mousse auf Pumpernickel
            Brokkoli-Quark-Mousse auf Pumpernickel
            • Vegetarisch
            30min
            Einfach
            3.6/5
            Fruchtiges Gemüsecurry mit getrockneter Mango
            Fruchtiges Gemüsecurry mit getrockneter Mango
            • Vegetarisch
            45min
            Einfach
            3.6/5
            Mit Walnüssen gefüllte Paprika
            Mit Walnüssen gefüllte Paprika
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            55min
            Mittel
            3.6/5
            Blätterteigstrudel mit Erbsen und Kartoffeln
            Blätterteigstrudel mit Erbsen und Kartoffeln
            • Vegetarisch
            • Laktosefrei
            1h 10min
            Einfach
            3.6/5
            Waffel-Antipasti-Tower
            Waffel-Antipasti-Tower
            • Vegetarisch
            1h 10min
            Mittel
            3.6/5
            Mango-Curry-Reis
            Mango-Curry-Reis
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            40min
            Mittel
            3.6/5
            Tetris Pizza
            Tetris Pizza
            • Vegetarisch
            • Kalorienarm
            45min
            Einfach
            3.5/5
            Kichererbsen-Couscous aus dem Ofen
            Kichererbsen-Couscous aus dem Ofen
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            40min
            Einfach
            3.5/5
            Gefüllte Blätterteigtaschen
            Gefüllte Blätterteigtaschen
            • Vegetarisch
            35min
            Einfach
            3.5/5
            Vegane Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne mit Gemüse
            Vegane Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne mit Gemüse
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            30min
            Einfach
            3.5/5
            Kürbisspalten
            Kürbisspalten
              40min
              Einfach
              3.5/5
              Empanadas mit Bohnen-Gemüse-Füllung
              Empanadas mit Bohnen-Gemüse-Füllung
              • Vegetarisch
              1h 15min
              Mittel
              3.5/5
              Ricotta-Tortellini mit Shiitake & getrüffeltem Hüttenkäse
              Ricotta-Tortellini mit Shiitake & getrüffeltem Hüttenkäse
              • Vegetarisch
              30min
              Einfach
              3.5/5
              Mandel-Tofu-Schnitzel
              Mandel-Tofu-Schnitzel
              • Vegetarisch
              • Laktosefrei
              45min
              Einfach
              3.5/5
              Ube-Gnocchi
              Ube-Gnocchi
              • Vegetarisch
              1h 30min
              Einfach
              3.5/5
              Indisches Gemüsecurry mit Bananen
              Indisches Gemüsecurry mit Bananen
              • Vegetarisch
              35min
              Einfach
              3.4/5
              Kürbiscreme
              Kürbiscreme
              • Vegetarisch
              55min
              Einfach
              3.4/5
              Gefüllte Kartoffeltaschen mit Apfel-Zwiebel-Ragout
              Gefüllte Kartoffeltaschen mit Apfel-Zwiebel-Ragout
              • Vegetarisch
              2h 15min
              Mittel
              3.4/5
              Knusprige Karotten-Maisbällchen
              Knusprige Karotten-Maisbällchen
              • Vegetarisch
              • Laktosefrei
              • Kalorienarm
              1h
              Einfach
              3.4/5
              Paniertes Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat
              Paniertes Sellerieschnitzel mit Kartoffelsalat
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Laktosefrei
              2h 30min
              Mittel
              3.4/5
              Sticky Sojasoßen Kürbis
              Sticky Sojasoßen Kürbis
              • Vegetarisch
              1h 20min
              Einfach
              3.4/5
              Exotische Tempeh-Spieße
              Exotische Tempeh-Spieße
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Low Carb
              40min
              Einfach
              3.3/5
              Veganes Sojaschnetzel Stroganoff
              Veganes Sojaschnetzel Stroganoff
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Laktosefrei
              45min
              Mittel
              3.3/5
              Wirsing-Hirse-Salat mit Pastinaken
              Wirsing-Hirse-Salat mit Pastinaken
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Laktosefrei
              50min
              Mittel
              3.3/5
              Zucchini-Couscous-Bratlinge mit Salat
              Zucchini-Couscous-Bratlinge mit Salat
              • Vegetarisch
              50min
              Einfach
              3.3/5
              Reispuffer mit Radieschenpesto
              Reispuffer mit Radieschenpesto
              • Vegetarisch
              • Laktosefrei
              30min
              Einfach
              3.2/5
              Pilz Döner
              Pilz Döner
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Laktosefrei
              50min
              Mittel
              3.0/5
              Ofengemüse-Salat mit Halloumi
              Ofengemüse-Salat mit Halloumi
              • Vegetarisch
              45min
              Einfach
              5.0/5
              Salat im Glas
              Salat im Glas
              • Vegetarisch
              23min
              Einfach
              5.0/5
              Bulgursalat auf Aubergine mit Granatapfel
              Bulgursalat auf Aubergine mit Granatapfel
              • Vegetarisch
              • Laktosefrei
              45min
              Einfach
              5.0/5
              Schwarzkohl-Rezept
              Schwarzkohl-Rezept
                25min
                Einfach
                5.0/5
                Gemüsetempura mit Limetten-Tomaten-Dip
                Gemüsetempura mit Limetten-Tomaten-Dip
                • Vegetarisch
                35min
                Mittel
                5.0/5
                Gemüsedip
                Gemüsedip
                • Vegetarisch
                • Low Carb
                • Glutenfrei
                55min
                Einfach
                5.0/5
                Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
                Zucchini-Frittata-Häppchen mit Aperol Spritz
                • Vegetarisch
                35min
                Einfach
                5.0/5
                Waffel-Quesadillas
                Waffel-Quesadillas
                • Vegetarisch
                25min
                Mittel
                5.0/5
                Esquites – Mexikanischer Maissalat
                Esquites – Mexikanischer Maissalat
                • Vegetarisch
                • Kalorienarm
                30min
                Einfach
                5.0/5
                Shahi Paneer
                Shahi Paneer
                • Vegetarisch
                • Glutenfrei
                13h 50min
                Mittel
                5.0/5
                Gemüse-Pommes mit Parmesankruste
                Gemüse-Pommes mit Parmesankruste
                • Vegetarisch
                • Glutenfrei
                50min
                Einfach
                5.0/5
                Röstzwiebeln
                Röstzwiebeln
                • Vegetarisch
                45min
                Einfach
                5.0/5
                Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
                Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
                • Vegetarisch
                • Vegan
                • Low Carb
                1h
                Einfach
                5.0/5
                Zucchinibrot
                Zucchinibrot
                • Vegetarisch
                1h 20min
                Einfach
                5.0/5
                Gemüse-Pizza
                Gemüse-Pizza
                • Vegetarisch
                2h 40min
                Mittel
                5.0/5
                Veganes “Lachs”-Knäcke
                Veganes “Lachs”-Knäcke
                • Vegetarisch
                • Vegan
                1h 25min
                Einfach
                5.0/5
                Rahmkohlrabi
                Rahmkohlrabi
                • Vegetarisch
                30min
                Einfach
                5.0/5
                Bunte Gemüsechips
                Bunte Gemüsechips
                • Vegetarisch
                • Vegan
                • Laktosefrei
                1h 25min
                Einfach
                5.0/5
                Geröstete Aubergine mit Tahini
                Geröstete Aubergine mit Tahini
                • Vegetarisch
                • Vegan
                • Laktosefrei
                1h 5min
                Einfach
                5.0/5
                Rosenkohl fermentieren
                Rosenkohl fermentieren
                • Vegetarisch
                • Vegan
                • Laktosefrei
                20min
                Einfach
                5.0/5
                Skyr-Pizza
                Skyr-Pizza
                  40min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Feldsalat-Kresse-Süppchen
                  Feldsalat-Kresse-Süppchen
                  • Vegetarisch
                  35min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
                  Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
                  • Vegetarisch
                  1h 30min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Fenchel fermentieren
                  Fenchel fermentieren
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  1h 20min
                  Mittel
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