Zutaten
4 Portionen
| 250 g | REWE Bio Gold-Hirse |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | grüne Paprika |
| 2 | Karotten |
| 1 Dose(n) | Mais |
| 1 Dose(n) | REWE Beste Wahl Weiße Bohnen |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 TL | REWE Bio Kurkuma gemahlen |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 Prise(n) | Cayennepfeffer |
| 1 Dose(n) | gehackte Tomaten |
| Pfeffer |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 250 g REWE Bio Gold-Hirse
- 1 Prise(n) Salz
Hirse mit 1 Prise Salz nach Packungsanweisung zubereiten.
- Küchenraspel
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Karotten
- 1 Dose(n) Mais
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Weiße Bohnen
Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und raspeln. Mais und Bohnen abgießen und waschen.
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL REWE Bio Kurkuma gemahlen
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise(n) Cayennepfeffer
Zwiebelwürfel in dem Öl 2 Minuten glasig braten. Dann Paprika und Karotten hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten braten. Kurkuma, Currypulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer einrühren.
- 1 Dose(n) gehackte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
Gehackte Tomaten, Mais und Bohnen hinzugeben. Salzen und pfeffern. Wahlweise mit Reis oder Maisbrei (Pap) servieren.
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