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Nudelsalat mit Mozzarella

Nudelsalat mit Mozzarella

Gesamt: 30 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen und halbieren. Salat waschen und trocken schütteln. Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

  2. Quark, Joghurt, Öl und Essig zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen. Tomaten, Salat, Mozzarella und Nudeln mischen. Dressing unterheben und mit Schnittlauch bestreuen.

Sophie
Sophie

Dieser leckere Nudelsalat ist nicht nur super fix gemacht, sondern durch deine gluten- und laktosefreien Zutaten auch gut für Esser mit Laktose- und Glutenunverträglichkeiten geeignet. Außerdem kann man ihn prima einpacken und auch am nächsten Tag noch essen - egal, ob bei einem Picknick oder als Lunch im Büro.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Partybuffet, Grillfest oder Geburtstag: Nudelsalat geht immer! Wir zeigen Ihnen die besten Rezepte für Nudelsalate – vom Klassiker mit Fleischwurst bis zur vegetarischen Variante.
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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    520kcal 24%
  • Eiweiß
    16g 29%
  • Fett
    13g 17%
  • Kohlenhydrate
    83g 28%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    120.0µg 30%
  • Vitamin C
    21.2mg 26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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