Nudelsalat mit Mozzarella

Name: Nudelsalat mit Mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 400 g REWE Frei von Fusilli glutenfrei; Salz; 250 g Kirschtomaten; 50 g Rucola; 125 g REWE Frei von Mozzarella laktosefrei; 0.5 Bund Schnittlauch; 50 g REWE Frei von Speisequarkzubereitung Magerstufe; 150 g REWE Frei von Joghurt laktosefrei; 2 EL Olivenöl; 2 EL Essig; Pfeffer

441 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 520 kcal
Eiweiß 16 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 83 g

ErnährWert

8 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trocken schütteln. Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Quark, Joghurt, Öl und Essig zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen. Tomaten, Salat, Mozzarella und Nudeln mischen. Dressing unterheben und mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	520 kcal	24 %
Eiweiß	16 g	29 %
Fett	13 g	17 %
Kohlenhydrate	83 g	28 %
Folat	120 µg	30 %
Vitamin C	21.2 mg	21 %

Tipp

Dieser leckere Nudelsalat ist nicht nur super fix gemacht, sondern durch die gluten- und laktosefreien Zutaten auch gut für Esser mit Unverträglichkeiten geeignet.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Ravioli in Spinat-Sahnesoße mit Lachs

Low carb Pfannkuchen

Indisches Fisch-Curry

40 min

Einfach

Spaghetti mit Garnelen

20 min

Einfach

Ernährung

Nudelsalat

Partybuffet, Grillfest oder Geburtstag: Nudelsalat geht immer! Wir zeigen Ihnen die besten Rezepte für Nudelsalate – vom Klassiker mit Fleischwurst bis zur vegetarischen Variante. Video starten

Nudelsalat mit Mozzarella

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudelsalat