Rezepte für ein vegetarisches Mittagessen

2759 Rezepte

Gebratener Gemüse-Ingwer-Reis mit Spiegelei & Knoblauch
Gebratener Gemüse-Ingwer-Reis mit Spiegelei & Knoblauch
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Mittel
3.8/5
Orangen-Avocado-Salat mit Baguette
Orangen-Avocado-Salat mit Baguette
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.8/5
Flammkuchen mit Räuchertofu
Flammkuchen mit Räuchertofu
  • Vegetarisch
  • Vegan
45min
Mittel
3.8/5
Video
Tofu-Hummus-Sandwich
Tofu-Hummus-Sandwich
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.8/5
Vegetarischer Nudelsalat
Vegetarischer Nudelsalat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.8/5
Paprika Löwe mit Hummus
Paprika Löwe mit Hummus
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.8/5
Pastinaken Waffel-Herzchen
Pastinaken Waffel-Herzchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
50min
Einfach
3.8/5
Grüne Gazpacho aus dem Glas mit Kichererbsen-Crunch
Grüne Gazpacho aus dem Glas mit Kichererbsen-Crunch
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 20min
Einfach
3.8/5
Vegetarischer Low Carb Wrap mit Halloumi
Vegetarischer Low Carb Wrap mit Halloumi
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
20min
Einfach
3.8/5
Gegrillter Spitzkohlsalat mit Nüssen
Gegrillter Spitzkohlsalat mit Nüssen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
25min
Einfach
3.8/5
Grill-Champignons mit Kräuterquark
Grill-Champignons mit Kräuterquark
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
1h 30min
Einfach
3.8/5
Video
Dinkelrisotto
Dinkelrisotto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.8/5
Vegane Gemüse-Gyros-Pfanne
Vegane Gemüse-Gyros-Pfanne
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.8/5
Grillspieße mit Veggie-Bratwurst, Halloumi & Zucchini
Grillspieße mit Veggie-Bratwurst, Halloumi & Zucchini
  • Vegetarisch
  • Low Carb
30min
Einfach
3.8/5
Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse
Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse
  • Vegetarisch
15min
Einfach
3.7/5
Kartoffel-Brokkoli-Bratlinge mit Möhren-Brokkoli-Gemüse
Kartoffel-Brokkoli-Bratlinge mit Möhren-Brokkoli-Gemüse
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
3.7/5
Jackfruit-Gulasch
Jackfruit-Gulasch
  • Vegetarisch
  • Vegan
1h 50min
Mittel
3.7/5
Vegane Rouladen
Vegane Rouladen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
3.7/5
Vier-Sorten-Zwiebeltarte
Vier-Sorten-Zwiebeltarte
  • Vegetarisch
1h 45min
Einfach
3.7/5
Pilz-Schnitzel
Pilz-Schnitzel
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.7/5
Pilz-Päckchen mit Guacamole
Pilz-Päckchen mit Guacamole
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
30min
Einfach
3.7/5
Orangen-Couscous mit gerösteten Mandeln
Orangen-Couscous mit gerösteten Mandeln
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.7/5
Chakalaka
Chakalaka
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
45min
Einfach
3.7/5
Klassischer Kartoffelsalat - neu interpretiert mit Mango
Klassischer Kartoffelsalat - neu interpretiert mit Mango
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
1h 30min
Mittel
3.7/5
Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
Gnocchi-Salat mit getrockneten Tomaten & Balkankäse
  • Vegetarisch
20min
Einfach
3.7/5
Bunte Veggie-Spiraltarte
Bunte Veggie-Spiraltarte
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Mittel
3.7/5
Sauerkraut-Fleckerl
Sauerkraut-Fleckerl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
3.7/5
Vegane Kohlrouladen mit Walnüssen
Vegane Kohlrouladen mit Walnüssen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
3.7/5
Salad Pizza
Salad Pizza
  • Vegetarisch
1h 50min
Einfach
3.7/5
Koreanische Pfannkuchen mit Mungobohnen
Koreanische Pfannkuchen mit Mungobohnen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 30min
Einfach
3.7/5
Schneller Glasnudelsalat mit feuriger Sauce
Schneller Glasnudelsalat mit feuriger Sauce
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
3.7/5
Römersalat mit braunen Champignons und frischen Kräutern
Römersalat mit braunen Champignons und frischen Kräutern
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
35min
Einfach
3.7/5
Eiweißbrot-Sandwich mit Räuchertofu, Avocado & Sprossen
Eiweißbrot-Sandwich mit Räuchertofu, Avocado & Sprossen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.7/5
Nudelsuppe mit Erbsen & Champignons
Nudelsuppe mit Erbsen & Champignons
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
3.7/5
Sushi Burrito
Sushi Burrito
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
1h 25min
Mittel
3.7/5
Radieschen-Blätter-Suppe
Radieschen-Blätter-Suppe
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Mittel
3.7/5
Video
Calzone Tricolore
Calzone Tricolore
  • Vegetarisch
1h 45min
Mittel
3.7/5
Briam mit Feta
Briam mit Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 40min
Mittel
3.7/5
Gurkenrelish
Gurkenrelish
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
45min
Einfach
3.7/5
Zitronen-Ricotta-Pasta
Zitronen-Ricotta-Pasta
  • Vegetarisch
25min
Einfach
3.7/5
Karelische Pirogge - Karjalanpiirakka
Karelische Pirogge - Karjalanpiirakka
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
14h 25min
Mittel
3.7/5
Gemüse-Poutine
Gemüse-Poutine
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Kalorienarm
40min
Mittel
3.7/5
Griechischer Bohnensalat mit Oliven, Tomaten & Tzatziki
Griechischer Bohnensalat mit Oliven, Tomaten & Tzatziki
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
12h 50min
Mittel
3.7/5
Butternut-Cremesuppe mit Apfel-Ingwer-Chutney
Butternut-Cremesuppe mit Apfel-Ingwer-Chutney
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Mittel
3.6/5
Video
Spiegelei-Sandwich Sunny-Side-Down"
Spiegelei-Sandwich Sunny-Side-Down"
  • Vegetarisch
15min
Einfach
3.6/5
Kartoffel-Linsen Dal und Minz Joghurt
Kartoffel-Linsen Dal und Minz Joghurt
  • Vegetarisch
1h 5min
Einfach
3.6/5
Asia-Rouladen
Asia-Rouladen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
50min
Mittel
3.6/5
Warmer Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnüssen
Warmer Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnüssen
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
45min
Einfach
3.6/5
Gemüse-Gulaschsuppe
Gemüse-Gulaschsuppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
3.6/5
Thermomix Rezept: Spinat-Käse-Spätzle
Thermomix Rezept: Spinat-Käse-Spätzle
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
20min
Mittel
3.6/5
Grünkern-Bratlinge mit Radieschendip
Grünkern-Bratlinge mit Radieschendip
  • Vegetarisch
13h 5min
Einfach
3.6/5
Tortellini mit Ricotta, Spinat & Walnüssen
Tortellini mit Ricotta, Spinat & Walnüssen
  • Vegetarisch
35min
Einfach
3.6/5
Maronengnocchi in cremiger Sahnesoße
Maronengnocchi in cremiger Sahnesoße
  • Vegetarisch
1h 20min
Schwer
3.6/5
Selbstgemachte Nudel-Terrine
Selbstgemachte Nudel-Terrine
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Wenig Zucker
25min
Einfach
3.6/5
Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und Brotchips
Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und Brotchips
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
20min
Einfach
3.6/5
Zucchinikuchen mit Paprika
Zucchinikuchen mit Paprika
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
1h 5min
Einfach
3.6/5
Video
Gurken Risotto
Gurken Risotto
  • Vegetarisch
20min
Mittel
3.6/5
Sigara Böregi - Börek
Sigara Böregi - Börek
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
35min
Einfach
3.5/5
Tarte Tatin mit karamellisierten Schalotten
Tarte Tatin mit karamellisierten Schalotten
  • Vegetarisch
2h
Einfach
3.5/5
Bunter Quinoasalat mit Orangendressing
Bunter Quinoasalat mit Orangendressing
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
35min
Mittel
3.5/5
Radicchiosalat mit karamellisiertem Fenchel und Orange
Radicchiosalat mit karamellisiertem Fenchel und Orange
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Laktosefrei
30min
Einfach
3.5/5
Vorspeise – Vichyssoise französische Kartoffelsuppe
Vorspeise – Vichyssoise französische Kartoffelsuppe
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
5h 5min
Einfach
3.5/5
Buchweizen-Puffer auf Salat
Buchweizen-Puffer auf Salat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
3.5/5
Veganes Schnitzel mit Gnocchi-Salat
Veganes Schnitzel mit Gnocchi-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
3.5/5
Video
Hummus mit Gemüsesticks
Hummus mit Gemüsesticks
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
20min
Einfach
3.5/5
Fondue im Brotlaib
Fondue im Brotlaib
  • Vegetarisch
30min
Einfach
3.5/5
Persian Bowl
Persian Bowl
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 15min
Mittel
3.5/5
Frühstücks-Burrito
Frühstücks-Burrito
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
25min
Einfach
3.5/5
Champignon-Burger
Champignon-Burger
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Mittel
3.5/5
Rote-Bete-Cremesuppe
Rote-Bete-Cremesuppe
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
30min
Einfach
3.5/5
Bunte Wintergemüsequiche
Bunte Wintergemüsequiche
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
1h 20min
Mittel
3.4/5
Tempeh Sandwich
Tempeh Sandwich
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Einfach
3.4/5
Kohlsuppe mit würzigem Pesto & Joghurt
Kohlsuppe mit würzigem Pesto & Joghurt
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Kalorienarm
20min
Mittel
3.3/5
Zucchini-Lasagne mit frischen Gartenkräutern
Zucchini-Lasagne mit frischen Gartenkräutern
  • Vegetarisch
35min
Mittel
3.3/5
Pikante Sauerkraut-Quiche
Pikante Sauerkraut-Quiche
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
2h 5min
Mittel
3.1/5
Dreierlei vegan gefülltes Gemüse mit Pesto
Dreierlei vegan gefülltes Gemüse mit Pesto
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 15min
Mittel
3.1/5
Pesto-Tomaten mit Schafskäse und Oliven
Pesto-Tomaten mit Schafskäse und Oliven
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
40min
Einfach
3.0/5
Süßkartoffel-Gnocchi mit Blattspinat und Feta
Süßkartoffel-Gnocchi mit Blattspinat und Feta
  • Vegetarisch
1h
Mittel
3.0/5
Kürbis-Mangold-Curry
Kürbis-Mangold-Curry
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
50min
Mittel
5.0/5
Avocado-Salat mit Feta
Avocado-Salat mit Feta
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
5.0/5
Weiße Bohnen Protein Salat
Weiße Bohnen Protein Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
10min
Einfach
5.0/5
Video
Buntes Blechgemüse
Buntes Blechgemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
50min
Einfach
5.0/5
Kürbispüree aus dem Ofen
Kürbispüree aus dem Ofen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 5min
Einfach
5.0/5
Kirschtomaten-Pasta mit Burrata
Kirschtomaten-Pasta mit Burrata
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Halloumi- Brotsalat vom Grill
Halloumi- Brotsalat vom Grill
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Mittel
5.0/5
Blumenkohl-Nuggets mit Frühlingsstampf
Blumenkohl-Nuggets mit Frühlingsstampf
  • Vegetarisch
55min
Mittel
5.0/5
Cowboy Caviar
Cowboy Caviar
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
30min
Einfach
5.0/5
Süßkartoffeln mit Chili-Joghurt
Süßkartoffeln mit Chili-Joghurt
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Einfach
5.0/5
Auberginenröllchen
Auberginenröllchen
  • Vegetarisch
35min
Mittel
5.0/5
Sellerie-Stampf mit Radieschen
Sellerie-Stampf mit Radieschen
  • Vegetarisch
45min
Mittel
5.0/5
Ei-Sandwich aus dem Sandwichmaker
Ei-Sandwich aus dem Sandwichmaker
  • Vegetarisch
15min
Einfach
5.0/5
Rote-Bete-Salat mit Apfel
Rote-Bete-Salat mit Apfel
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
40min
Einfach
5.0/5
Haferflockenbrot
Haferflockenbrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
3h 10min
Einfach
5.0/5
Gurken-Radieschen-Salat mit Kartoffelpuffern
Gurken-Radieschen-Salat mit Kartoffelpuffern
  • Vegetarisch
1h 5min
Mittel
5.0/5
Grüne Bohnen mit Tomatenreis
Grüne Bohnen mit Tomatenreis
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
5.0/5
Veggie-Pita-Tasche
Veggie-Pita-Tasche
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Radieschen-Feldsalat mit knusprigen Knoblauch-Kartoffeln
Radieschen-Feldsalat mit knusprigen Knoblauch-Kartoffeln
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Möhrenbrot
Möhrenbrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
2h 35min
Mittel
5.0/5
Veganer Feta-Ersatz
Veganer Feta-Ersatz
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
3h 15min
Einfach
5.0/5
Sellerie-Birnen-Salat
Sellerie-Birnen-Salat
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
25min
Einfach
5.0/5
Simit Ring
Simit Ring
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 45min
Einfach
5.0/5
Fettuccine in Salbeibutter mit Austernpilzen
Fettuccine in Salbeibutter mit Austernpilzen
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Grill-Camembert mit Himbeer-Walnusssoße
Grill-Camembert mit Himbeer-Walnusssoße
  • Vegetarisch
30min
Einfach
5.0/5
Vegane Pide-Schiffchen
Vegane Pide-Schiffchen
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 20min
Mittel
5.0/5
Muskatkürbis-Gnocchi mit Salbei
Muskatkürbis-Gnocchi mit Salbei
  • Vegetarisch
1h 40min
Mittel
5.0/5
Veganes Kichererbsen Curry mit Stockbrot
Veganes Kichererbsen Curry mit Stockbrot
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 50min
Einfach
5.0/5
Gurken-Linsen-Salat
Gurken-Linsen-Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
35min
Einfach
5.0/5
Erbsen-Stulle
Erbsen-Stulle
  • Vegetarisch
20min
Einfach
5.0/5
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