Name: Nudelsuppe mit Erbsen & Champignons
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 EL Sonnenblumenöl; 1.5 l Gemüsebrühe; 250.0 g ja! Fusilli; 1.0 Dose(n) ja! Erbsen (280 g); 1.0 Dose(n) ja! Champignons dritte Wahl geschnitten (170 g); Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Zwiebel
1 EL Sonnenblumenöl
1.5 l Gemüsebrühe
250 g ja! Fusilli
1 Dose(n) ja! Erbsen (280 g)
1 Dose(n) ja! Champignons dritte Wahl geschnitten (170 g)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß

Nährwerte pro Portionen:

Energie

313 kcal

Kohlenhydrate

58.4 g

Fett

3.98 g

Eiweiß

14.9 g

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Zubereitung

1 Zwiebel

Zwiebel schälen und fein hacken.

1 EL Sonnenblumenöl
1.5 l Gemüsebrühe
250 g ja! Fusilli
1 Dose(n) ja! Erbsen (280 g)
1 Dose(n) ja! Champignons dritte Wahl geschnitten (170 g)

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen. Nudeln zufügen und bei schwacher bis mittlerer Hitze in 8-10 Minuten gar kochen. Nach 5 Minuten Garzeit die abgegossenen Erbsen und Champignons zufügen.