Bunte Gemüse-Spieße

Name: Bunte Gemüse-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Cocktailtomaten; 16 Champignons; 1 grüne Paprikaschote; 1 Räuchertofu; 3 EL Sweet Chili Sauce; 1 EL Sojasoße (nach Wunsch glutenfrei); 1 EL Zitronensaft

47 Bewertungen

Gesamtzeit23 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 137 kcal
Eiweiß 12.5 g
Fett 3.8 g
Kohlenhydrate 14.8 g

ErnährWert

6 /10

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16 Cocktailtomaten
16 Champignons
1 grüne Paprikaschote
1 Räuchertofu
3 EL Sweet Chili Sauce
1 EL Sojasoße (nach Wunsch glutenfrei)
1 EL Zitronensaft

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Zutaten
- 16 Cocktailtomaten
- 16 Champignons
- 1 grüne Paprikaschote
Tomaten und Champignons waschen. Paprika waschen, Kerne entfernen und in größere Stücke schneiden.
Zutaten
- 1 Räuchertofu
Räuchertofu abtropfen lassen und ebenfalls in größere Stücke schneiden.
Du brauchst
- Holzspieße
Abwechselnd auf jeden Spieß zwei Cocktailtomaten, 2 Champignons und Paprika- sowie Tofustücke stecken. Ca. 6-8 Minuten grillen.
Zutaten
- 3 EL Sweet Chili Sauce
- 1 EL Sojasoße (nach Wunsch glutenfrei)
- 1 EL Zitronensaft
Sweet Chilisoße, Sojasoße und Zitronensaft vermengen und die Spieße nach dem Grillen damit bestreichen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	137 kcal	6 %
Eiweiß	12.5 g	23 %
Fett	3.8 g	5 %
Kohlenhydrate	14.8 g	5 %
Ballaststoffe	4.9 g	16 %
Vitamin A	260 μg	33 %
Vitamin E	7.7 mg	64 %
Vitamin C	82.1 mg	82 %

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