Feldsalat mit Linsen und Ziegenkäse

Name: Feldsalat mit Linsen und Ziegenkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g REWE Bio Rote Linsen; Salz; 2 Lorbeerblätter; 150 g Feldsalat; 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig; 0.5 TL Senf; 5 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 2 EL Apfelessig; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 150 g Ziegenkäse-Rolle

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Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 422 kcal
Eiweiß 22.9 g
Fett 21.8 g
Kohlenhydrate 40.5 g

ErnährWert

8 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 250 g REWE Bio Rote Linsen
- Salz
- 2 Lorbeerblätter
Linsen in Salzwasser mit den Lorbeerblättern nach Packungsanleitung gar kochen, Lorbeer herausnehmen, Linsen abschrecken und beiseite stellen.
Zutaten
- 150 g Feldsalat
- 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig
- 0.5 TL Senf
- 4 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 2 EL Apfelessig
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Honig mit Senf, 4 EL Rapsöl und Apfelessig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 150 g Ziegenkäse-Rolle
1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und von jeder Seite ca. 3 Minuten goldgelb anbraten.
Feldsalat mit Linsen und Ziegenkäse servieren und mit dem Dressing beträufeln.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	422 kcal	19 %
Eiweiß	22.9 g	42 %
Fett	21.8 g	29 %
Kohlenhydrate	40.5 g	14 %
Ballaststoffe	11.3 g	38 %
Vitamin A	430 μg	54 %
Folat	178.1 µg	45 %
Calcium	206.5 mg	21 %

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