Feldsalat mit Linsen und Ziegenkäse

Zubereitung

1. Zutaten

   250 g REWE Bio Rote Linsen  • Salz  • 2 Lorbeerblätter

   Linsen in Salzwasser mit den Lorbeerblättern nach Packungsanleitung gar kochen, Lorbeer herausnehmen, Linsen abschrecken und beiseite stellen.
    

2. Zutaten

   150 g Feldsalat  • 1 TL REWE Bio Vielblütenhonig  • 0,50 TL Senf  • 4 EL REWE Bio Rapsöl nativ  • 2 EL Apfelessig  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

   Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Honig mit Senf, 4 EL Rapsöl und Apfelessig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

3. Zutaten

   1 EL REWE Bio Rapsöl nativ  • 150 g Ziegenkäse-Rolle

   1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden und von jeder Seite ca. 3 Minuten in der Pfanne goldgelb anbraten. 

4. Feldsalat mit Linsen und Ziegenkäse servieren und mit dem Dressing beträufeln.