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Mini Caprese Sandwich Sliders

Mini Caprese Sandwich Sliders

Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Zubereitung

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Sandwich Scheiben entrinden, dann mit etwas Olivenöl beträufeln und leicht salzen. Diagonal halbieren, die Dreiecke anschließend nochmal halbieren, sodass man sie später zu dreieckigen Sandwiches zusammenlegen kann. Mit der geölten Seite nach oben auf das Backblech legen.

  • Den Mozzarella in Scheiben schneiden, diese eventuell halbieren, dann eine Hälfte der halbierten Sandwich Scheiben damit Belegen. Backblech in den Ofen schieben, Sandwiches backen, bis der Käse leicht zerlaufen ist. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen.

  • In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, das Basilikum waschen und trocken schütteln. Auf den Mozzarella je einen Klecks rotes Pesto geben, darauf eine Tomatenscheibe und ein Basilikumblatt setzen, mit Pfeffer würzen, dann den Sandwich Deckel aufsetzen.

  • Du brauchst
    • Holzstäbchen

    Mini Sandwich eventuell mit einem Holzstäbchen fixieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)91 kcal5 %
Eiweiß (pro Stück)3.81 g7 %
Fett (pro Stück)4.75 g14 %
Kohlenhydrate (pro Stück)7.88 g3 %
Vitamin C2.84 mg3 %
Calcium61.1 mg6 %
Kalium62.7 mg3 %
Natrium129 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

“Sliders” kommen aus den USA und bezeichnen Mini-Food zwischen Brot- oder Brötchenhälften, das sich perfekt mit einem Haps essen lässt. Sliders findet man als Deko an Cocktailgläsern oder auch auf Fingerfood-Buffets.

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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