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Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen

Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen

Gesamt: 50 min
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Einfach

Ofen-Tomatensuppe mit Ravioli-Tomaten-Spießen

Zubereitung

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  1. Tomaten putzen, waschen und auf einem Backblech verteilen. Knoblauch schälen, hacken, ebenfalls auf dem Blech verteilen. Zucker und 2 EL Öl darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

  2. Zwiebel schälen, hacken. In 1 EL Öl andünsten. Tomaten und Knoblauch zugeben und Brühe zugießen. Ca. 10 Minuten köcheln, dann grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Frischkäse mit dem Pesto vermischen. Ravioli und Tomaten abwechselnd auf Spieße stecken und in 1 EL Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Suppe mit etwas Frischkäse und den Spießen anrichten. Mit Basilikum bestreuen.

Sophie
Sophie

Für ein raffiniertes Aroma können Sie die Suppe mit einem Schuss Gin abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    443kcal 20%
  • Eiweiß
    24g 44%
  • Fett
    19g 25%
  • Kohlenhydrate
    36g 12%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    738.0μg 92%
  • Vitamin C
    87.8mg 110%
  • Calcium
    154.0mg 19%
  • Magnesium
    105.0mg 28%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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