Gewählte Zutaten:
Radieschen putzen, waschen und die Hälfte davon in feine Würfel schneiden. Die andere Hälfte in dünne Scheiben hobeln. Quark mit Joghurt verrühren, die Radieschenwürfel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Radieschenquark auf den Brotscheiben verstreichen. Radieschenscheiben darauf verteilen. Kresse abschneiden und über die Brote streuen. Cocktailtomaten waschen, halbieren und zum Dippen dazureichen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 304 kcal | 14 % |
| Eiweiß | 19.5 g | 35 % |
| Fett | 2.1 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 55.3 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 10.2 g | 34 % |
| Folat | 70.6 µg | 18 % |
| Calcium | 158.2 mg | 16 % |
| Magnesium | 81.9 mg | 22 % |
Der Radieschenquark ist auch ein leckerer Dip zu Gemüserohkost.
Das passende Zubehör fehlt? Messer findest du hier.
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