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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 1 Bd. | Radieschen |
| 300 g | Magerquark |
| 50 g | Naturjoghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8 Scheibe(n) | Vollkornbrot |
| 1 Pck. | Kresse |
| 16 | Cocktailtomaten |
Utensilien
Hobel,
Zubereitung
- Hobel
- 1 Bd. Radieschen
- 300 g Magerquark
- 50 g Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer
Radieschen putzen, waschen und die Hälfte davon in feine Würfel schneiden. Die andere Hälfte in dünne Scheiben hobeln. Quark mit Joghurt verrühren, die Radieschenwürfel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8 Scheibe(n) Vollkornbrot
- 1 Pck. Kresse
- 16 Cocktailtomaten
Radieschenquark auf den Brotscheiben verstreichen. Radieschenscheiben darauf verteilen. Kresse abschneiden und über die Brote streuen. Cocktailtomaten waschen, halbieren und zum Dippen dazureichen.
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Tipp zum Rezept
Der Radieschenquark ist auch ein leckerer Dip zu Gemüserohkost.
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