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Brötchen-Schildkröte

Brötchen-Schildkröte

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Stücke

4 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Brötchen halbieren und die Unterseiten mit je 1 EL Frischkäse bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brötchenunterseiten mit je einer Scheibe Käse belegen.

  • Gurke waschen. Aus der Schale 16 längliche ovale Stücke als Schildkrötenfüße zurechtschneiden. 4 etwas längliche Gurkenscheiben als Schildkrötenköpfe schneiden.

  • Füße und Köpfe auf die Brötchenunterseiten auflegen, mit den oberen Brötchenhälften belegen.

  • Je 2 kleine Kleckse Frischkäse als Augen auf die Gurkenköpfe geben. Je ein Pfefferkorn als Pupille darauflegen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie362 kcal16 %
Eiweiß16.7 g30 %
Fett22.5 g30 %
Kohlenhydrate25.4 g8 %
Vitamin A187 μg23 %
Calcium205 mg21 %
Magnesium45.4 mg12 %
Zink2.39 mg28 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Da die Schale der Gurken mitgegessen wird, kannst du lieber Gurken in Bio-Qualität verwenden.

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