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Rezepte mit Hackfleisch

276 Rezepte

Hackbällchen auf Spaghetti
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
40min
Einfach
Italian-Burger
    40min
    Mittel
    Low Carb Big Mac Rolle
    • Low Carb
    40min
    Einfach
    Zweierlei Bitterballen mit Pommes
    1 Zutat im Angebot
    Frühlingsrollen
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    • Low Carb
    50min
    Mittel
    Buletten-Auflauf
      1h 15min
      Mittel
      Kibbeh
      • Laktosefrei
      1h
      Mittel
      Hütten-Kartoffel-Zwiebel-Suppe
      1 Zutat im Angebot
      Fleischpflanzerl
        35min
        Mittel
        Türkische Pizza mit Salat und Feta
        1 Zutat im Angebot
        Kohlrouladen
        • Low Carb
        • Laktosefrei
        1h 30min
        Mittel
        Lasagne für zwei
        1 Zutat im Angebot
        Brokkoli-Suppe mit Hackbällchen-Spießen
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        • Low Carb
        45min
        Mittel
        Salsa-Burger
        1 Zutat im Angebot
          40min
          Einfach
          Kumpir mit Hackfleisch & Datteln
          1 Zutat im Angebot
          • Glutenfrei
          1h 10min
          Einfach
          Taco Salat mit Avocado-Dressing im Glas
          1 Zutat im Angebot
          Steckrübeneintopf mit Hackbällchen
          1 Zutat im Angebot
          Mini-Pies mit Hack-Füllung
          1 Zutat im Angebot
          Bolognese Quiche
          1 Zutat im Angebot
            1h 25min
            Einfach
            Glutenfreier italienischer Burger
            • Laktosefrei
            • Glutenfrei
            30min
            Einfach
            Kichererbsen Low Carb
            2 Zutaten im Angebot
            • Low Carb
            35min
            Einfach
            Loaded Nachos
            • Glutenfrei
            45min
            Einfach
            Spargel-Nudelsalat mit Hackbällchen
            1 Zutat im Angebot
            Köfte mit Kräuterdip
            • Low Carb
            30min
            Einfach
            Spaghetti mit schneller Hackbällchen-Soße
            2 Zutaten im Angebot
            Lauch-Cannelloni
            • Glutenfrei
            1h 40min
            Mittel
            Mini-Burger-Spieße
            1 Zutat im Angebot
            • Low Carb
            40min
            Einfach
            Möhren-Fenchel-Pot mit Frikadellen
            • Laktosefrei
            • Glutenfrei
            • Low Carb
            30min
            Mittel
            Schichtkraut
              1h 5min
              Einfach
              Hirten-Makkaroni
                35min
                Einfach
                Schnelle Gemüse-Hackpfanne mit Ziegenkäse
                1 Zutat im Angebot
                Scharfe Schnecken
                  50min
                  Einfach
                  Hackfleisch-Bällchen mit Zimt
                  • Laktosefrei
                  55min
                  Mittel
                  Sloppy Joe
                    30min
                    Einfach
                    Cheeseburger Pasta
                      25min
                      Einfach
                      Pastitsio
                        2h 5min
                        Mittel
                        Knusprige Samosas
                        • Laktosefrei
                        50min
                        Mittel
                        Frikandel
                          6h 45min
                          Mittel
                          Italienische Hochzeitssuppe
                          1 Zutat im Angebot
                          Enchiladas Suizas
                            1h 10min
                            Mittel
                            Pfannen-Lasagne
                              1h 30min
                              Mittel
                              Hack-Cannelloni
                                40min
                                Einfach
                                Gemüsesüppchen mit Fleischklößchen
                                • Laktosefrei
                                • Low Carb
                                45min
                                Einfach
                                Linsenbuletten
                                1 Zutat im Angebot
                                • Laktosefrei
                                50min
                                Mittel
                                Cheeseburger-Auflauf
                                1 Zutat im Angebot
                                Waffel-Burger
                                  50min
                                  Mittel
                                  Patties
                                  1 Zutat im Angebot
                                  • Laktosefrei
                                  30min
                                  Einfach
                                  Bolognese mit Champignons
                                  1 Zutat im Angebot
                                  • Laktosefrei
                                  30min
                                  Mittel
                                  Orientalische Buletten
                                  • Laktosefrei
                                  55min
                                  Mittel
                                  Sarma
                                  1 Zutat im Angebot
                                  • Laktosefrei
                                  • Glutenfrei
                                  3h 45min
                                  Mittel
                                  Smash Burger Tacos
                                  1 Zutat im Angebot
                                  Mitternachtssuppe mit Hackfleisch
                                  1 Zutat im Angebot
                                  Loco Moco
                                  1 Zutat im Angebot
                                    45min
                                    Einfach
                                    Miso Ramen Rezept
                                    • Laktosefrei
                                    5h 20min
                                    Mittel
                                    Jiaozi - Chinesische Teigtaschen
                                    • Laktosefrei
                                    1h 10min
                                    Schwer
                                    Ragù Bianco
                                    1 Zutat im Angebot
                                      50min
                                      Einfach
                                      Zombie Bowl
                                      1 Zutat im Angebot
                                        2h 20min
                                        Mittel
                                        Beyti
                                          35min
                                          Mittel

                                          Hackfleisch: Das ist wichtig!

                                          Wie lange bleibt Hackfleisch frisch?

                                          Hackfleischist leicht verderblich. Achten Sie schon beim Kauf darauf, die Kühlkette nicht zu lange zu unterbrechen und das Hack sofort in den Kühlschrank zu stellen. Die unterste Etage im Kühlschrank, direkt über dem Gemüsefach, ist am kühlsten und ideal für Fleisch. Am besten Sie verarbeiten das Fleisch innerhalb eines Tages. Achten Sie auf das Haltbarkeitsdatum und entsorgen Sie das Fleisch sofort, wenn es säuerlich riecht oder die Oberfläche dunkel verfärbt ist.

                                          Wie lange sind Hackfleischgerichte haltbar?

                                          Durchgegarte Hackfleischgerichte können Sie im Kühlschrank für zwei bis drei Tage lagern. Riechen Sie unbedingt daran, bevor Sie die Reste essen. Riecht es säuerlich und anders als zuvor: Finger weg, Ihr Gericht gehört in den Abfall, denn ein verdorbener Magen ist kein Spaß!

                                          Kann man Hackfleischgerichte einfrieren?

                                          Wenn Sie Ihr Gericht nicht aufessen, können Sie die Reste problemlos einfrieren. Einige Gerichte wie Chili con Carne oder Bolognese Soße können Sie auch in größerer Menge kochen und portioniert einfrieren. So haben Sie immer eine Portion parat, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach fix in der Mikrowelle oder über Nacht im Kühlschrank auftauen.

                                          Darf man Hackfleisch roh essen?

                                          Frisches und hygienisch einwandfreies Fleisch dürfen Sie roh essen. Fragen Sie an der Theke am besten nach, ob das Hack zum Rohverzehr, zum Beispiel für Mettbrötchen, geeignet ist. Abgepacktes Hackfleisch ist in der Regel nicht für den Rohverzehr geeignet. Außerdem sollten Schwangere, Kleinkinder und immungeschwächte Personen besser auf rohes Hackfleisch verzichten. Das gilt auch für das Abschmecken von Frikadellen. Braten Sie lieber einen Teelöffel der Masse in einer Pfanne an, probieren Sie das gebratene Fleisch und würzen Sie eventuell nach.

                                          Wie viele Kalorien haben Gerichte mit Hackfleisch?

                                          100 g gemischtes Hackfleisch hat 220 kcal. Wie viele Kalorien ein Hackfleischgericht hat, hängt aber ganz von den übrigen Zutaten ab. Sind Käse und Sahne im Spiel können es schnell ein paar Kalorien mehr werden. Andere Gerichte mit viel Gemüse sind deutlich kalorienärmer und oft auch bestens für eineLow Carb Diät geeignet. Hier finden Sie viele leckere Low Carb Rezepte mit Fleisch.