Zwiebel und Möhren schälen. Beides würfeln. Öl erhitzen. Gemüsewürfel darin ca. 5 Minuten dünsten. Inzwischen Cannelloni in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Hack zum Gemüse geben und krümelig braten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Käses unterrühren.
Du brauchst
Auflaufform
Zutaten
3
REWE Beste Wahl Tomaten
Fett für die Auflaufform
0.5 Packung(en)
REWE Beste Wahl Gouda gerieben
Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Cannelloni abgießen, abschrecken und mit der Hackmischung füllen. Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Tomatenscheiben belegen. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten überbacken.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
680 kcal
31 %
Eiweiß
41 g
75 %
Fett
39 g
52 %
Kohlenhydrate
39 g
13 %
Vitamin A
6 μg
1 %
Vitamin E
1.8 mg
15 %
Folat
139.4 µg
35 %
Vitamin B12
1 μg
40 %
Vitamin C
23 mg
23 %
Calcium
463.8 mg
46 %
Magnesium
87.6 mg
23 %
Eisen
4.6 mg
33 %
Jod
18 μg
12 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für eine vegetarische Variante kann man natürlich Hack aus beispielsweise Soja verwenden.
