Name: Winterlasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 Möhren; 2.0 Pastinaken; 1.0 Stange(n) Lauch; 4.0 EL Rapsöl; 200.0 g REWE Bio Hackfleisch (gemischt); Salz; Pfeffer; 1.0 EL Tomatenmark; 500.0 g REWE Beste Wahl Passierte Tomaten; 250.0 ml Gemüsebrühe; 1.0 Prise(n) Paprikapulver (edelsüß); 1.0 TL Oregano; 150.0 g REWE Bio Gouda; 9.0 Lasagneplatten

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 Möhren
2 Pastinaken
1 Stange(n) Lauch
4 EL Rapsöl
200 g REWE Bio Hackfleisch (gemischt)
Salz
Pfeffer
1 EL Tomatenmark
500 g REWE Beste Wahl Passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Prise(n) Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Oregano
150 g REWE Bio Gouda
9 Lasagneplatten

Utensilien

Käsereibe, Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

617 kcal

Kohlenhydrate

61.1 g

Fett

31.6 g

Eiweiß

27.5 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 Möhren
2 Pastinaken
1 Stange(n) Lauch

Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. Möhren und Pastinaken waschen und fein würfeln. Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in dünne halbe Ringe schneiden.

4 EL Rapsöl
200 g REWE Bio Hackfleisch (gemischt)
Salz
Pfeffer
1 EL Tomatenmark
500 g REWE Beste Wahl Passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Prise(n) Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Oregano

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch zugeben und hellbraun und krümelig braten, dabei salzen und pfeffern. Zwiebeln und Gemüse zugeben und 5 Minuten mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Passierte Tomaten und Brühe dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen und weitere 5 Minuten köcheln.

Käsereibe

150 g REWE Bio Gouda

Inzwischen den Käse reiben. ⅓ davon in die Soße rühren. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

9 Lasagneplatten

Etwas Soße auf dem Boden einer Auflaufform (26 x 20 cm) verteilen. 3 Lasagneplatten darauflegen. Restliche Soße und Lasagneplatten darüber schichten, sodass die letzte Schicht Soße ist. Restlichen Käse darüberstreuen und im Backofen bei ca. 30 Minuten überbacken.