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Mini-Burger aus dem Raclette-Pfännchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Eine Bewertung
    Gesamtzeit20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen
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    Utensilien

    • Raclettegrill

    Zubereitung

      • 250 g Hackfleisch vom Rind
      • Salz
      • Pfeffer

      Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten. Zu kleinen Burgerpatties formen und auf einen Teller geben. Bis zum Gebrauch abdecken und in den Kühlschrank stellen.

      • 2 Tomaten
      • 2 rote Zwiebeln
      • 0.25 Kopfsalat

      Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Alle Zutaten in kleine Schüsseln geben und auf dem Tisch anrichten.

      • Raclettegrill
      • Öl zum Bestreichen des Raclettes
      • 4 Burger Buns Brioche
      • 200 g Sour Cream
      • 100 g Gouda

      Racletteplatte mit etwas Öl bestreichen und die Burger-Patties sowie die Zwiebelringe darauf braten. Die Burger Buns auf beiden Seiten mit Sour Cream bestreichen, Tomate und Gouda Scheibe darauf legen, in ein Raclette Pfännchen geben und Käse im Raclette schmelzen. Mit Salat, Pattie und Zwiebelringen belegen und zusammenklappen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie520 kcal24 %
    Eiweiß30.8 g56 %
    Fett29.1 g39 %
    Kohlenhydrate35 g12 %
    Ballaststoffe3.2 g11 %
    Vitamin B123.8 μg152 %
    Vitamin D1.1 µg6 %
    Calcium298 mg30 %

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