Name: Mini-Burger aus dem Raclette-Pfännchen
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Hackfleisch vom Rind; Salz; Pfeffer; 2 Tomaten; 2 rote Zwiebeln; 0.25 Kopfsalat; Öl zum Bestreichen des Raclettes; 4 Burger Buns Brioche; 200 g Sour Cream; 100 g Gouda

Eine Bewertung

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Raclettegrill

Zutaten
- 250 g Hackfleisch vom Rind
- Salz
- Pfeffer
Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten. Zu kleinen Burgerpatties formen und auf einen Teller geben. Bis zum Gebrauch abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
- 2 Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 0.25 Kopfsalat
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Alle Zutaten in kleine Schüsseln geben und auf dem Tisch anrichten.
Du brauchst
- Raclettegrill
Zutaten
- Öl zum Bestreichen des Raclettes
- 4 Burger Buns Brioche
- 200 g Sour Cream
- 100 g Gouda
Racletteplatte mit etwas Öl bestreichen und die Burger-Patties sowie die Zwiebelringe darauf braten. Die Burger Buns auf beiden Seiten mit Sour Cream bestreichen, Tomate und Gouda Scheibe darauf legen, in ein Raclette Pfännchen geben und Käse im Raclette schmelzen. Mit Salat, Pattie und Zwiebelringen belegen und zusammenklappen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	520 kcal	24 %
Eiweiß	30.8 g	56 %
Fett	29.1 g	39 %
Kohlenhydrate	35 g	12 %
Ballaststoffe	3.2 g	11 %
Vitamin B12	3.8 μg	152 %
Vitamin D	1.1 µg	6 %
Calcium	298 mg	30 %