Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1
Knoblauchzehe
150 g
Putenbrust
4 Scheibe(n)
Toastbrot
300 g
Hackfleisch, gemischt
3
Eier (Größe M)
100 ml
Hühnerbrühe
0.5 TL
Salz
1 TL
TL Kräuter der Provence
Knoblauch schälen. Putenfleisch und Toast grob würfeln. Knoblauch, Putenfleisch, Toast, Hackfleisch, Eier, kalte Hühnerbrühe, Salz und Kräuter in einen Mixer geben und pürieren. Ggf. noch Semmelbrösel zufügen, falls die Masse zu klebrig ist. Masse 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Zutaten
0.5
Gemüsezwiebel
Gemüsezwiebel schälen und in Würfel schneiden.
4 Röllchen aus der Masse formen und jeweils auf einen Grillspieß stecken.
Zutaten
Ketchup
Röllchen von jeder Seite 2-3 Minuten grillen und mit gehackten Zwiebeln und Ketchup servieren.
Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
398 kcal
18 %
Kohlenhydrate
22.4 g
7 %
Fett
19.5 g
26 %
Eiweiß
33.7 g
61 %
Vitamin B1
0.56 mg
47 %
Niacin
16.2 mg
125 %
Vitamin B12
3.5 μg
140 %
Zink
4.6 mg
54 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Traditionell werdenFrikandel frittiert, aber vom Grill schmecken sie mindestens genau so gut.
