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Cevapcici im Speckmantel

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    23 Bewertungen
    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung25 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 15 Stücke
    15 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 1 Zwiebel
      • 1 Zehe(n) Knoblauch
      • 1 Päckchen Petersilie
      • 500 g Hackfleisch
      • 50 g Feta
      • 50 g Sahne
      • 3 EL Semmelbrösel
      • 1 TL Salz
      • Pfeffer
      • 1 EL Paprikapulver, edelsüß

      Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls hacken. Mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermischen. Feta zerkrümeln und Sahne, Semmelbrösel und Gewürze dazugeben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. 

      • 15 Baconstreifen

      Aus der Masse Cevapcici formen, die etwa 8 cm lang und 3 cm im Durchmesser sind. Baconsstreifen drumherum wickeln.

      • 3 EL Rapsöl
      • 1 kleines Glas Ajvar

      Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und rundherum anbraten. Dazu schmeckt Djuvecreis, Tzatziki und Ajvar.    

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Kalorien656 kcal33 %
    Kohlenhydrate12.7 g4 %
    Fett53.8 g72 %
    Eiweiß33 g60 %
    Vitamin A340 μg43 %
    Vitamin B125.89 μg236 %
    Vitamin B60.52 mg35 %
    Vitamin C66.3 mg66 %

    Tipp

    Die Cevapcici schmecken auch hervorragend auf dem Grill gebraten.

    Köchin & Food-Stylistin

    Susanne Schanz

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