Chili-con-carne mit Schmand-Dip

Name: Chili-con-carne mit Schmand-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Chilischoten; 1 EL Öl; 500 g ja! Hackfleisch gemischt; 750 g ja! Tomaten passiert; 1 Dose(n) ja! Kidney-Bohnen; 1 Dose(n) ja! Gemüsemais; ja! Speisesalz; Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 200 g ja! Schmand

108 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 670 kcal
Eiweiß 37.4 g
Fett 42.2 g
Kohlenhydrate 41.6 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Chilischoten
- 1 EL Öl
- 500 g ja! Hackfleisch gemischt
- 750 g ja! passierte Tomaten
Zwiebel schälen, würfeln. Chilischoten waschen, hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Chili darin anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit passierten Tomaten ablöschen und aufkochen lassen.
Zutaten
- 1 Dose(n) ja! Kidney-Bohnen
- 1 Dose(n) ja! Gemüsemais
- ja! Speisesalz
- Pfeffer
Kidneybohnen und Mais abgießen und mit in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 200 g ja! Schmand
In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schnittlauch mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chili in Schalen füllen und mit jeweils einem Klecks Schmand anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	670 kcal	30 %
Eiweiß	37.4 g	68 %
Fett	42.2 g	56 %
Kohlenhydrate	41.6 g	14 %
Ballaststoffe	10.8 g	36 %
Calcium	113 mg	11 %
Magnesium	124 mg	33 %
Eisen	5.3 mg	38 %

Tipp

Dazu schmeckt ja! Langkorn Spitzenreis oder auch einfach frisches Baguette- oder Ciabattabrot.

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Chili-con-carne mit Schmand-Dip

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

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