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Chili-con-carne mit Schmand-Dip

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Chili-con-carne mit Schmand-Dip

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 2 Chilischoten
    • 1 EL Öl
    • 500 g ja! Hackfleisch gemischt
    • 750 g ja! passierte Tomaten

    Zwiebel schälen, würfeln. Chilischoten waschen, hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Chili darin anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit passierten Tomaten ablöschen und aufkochen lassen.

  • Zutaten
    • 1 Dose(n) ja! Kidney-Bohnen
    • 1 Dose(n) ja! Gemüsemais
    • ja! Speisesalz
    • Pfeffer

    Kidneybohnen und Mais abgießen und mit in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 200 g ja! Schmand

    In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schnittlauch mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Chili in Schalen füllen und mit jeweils einem Klecks Schmand anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie670 kcal30 %
Eiweiß37.4 g68 %
Fett42.2 g56 %
Kohlenhydrate41.6 g14 %
Ballaststoffe10.8 g36 %
Calcium113 mg11 %
Magnesium124 mg33 %
Eisen5.3 mg38 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dazu schmeckt ja! Langkorn Spitzenreis oder auch einfach frisches Baguette- oder Ciabattabrot.

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