Scharfe Schnecken

Name: Scharfe Schnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 400 g gemischtes Hackfleisch; 50 g Sweet Chili Sauce; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; getrockneter Oregano; 1 Packung(en) Frischer Blech-Pizzateig; 100 g Gemüsemais; 150 g Gouda gerieben

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Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 714 kcal
Eiweiß 35.2 g
Fett 40.8 g
Kohlenhydrate 53.3 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 400 g Hackfleisch
- 50 g Sweet Chili Sauce
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Packung(en) Frischer Blech-Pizzateig
Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch im Öl bröselig braten und die Zwiebel kurz mit anschwitzen. Hack, Zwiebel und Chili Sauce verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Oregano würzen. Teig entrollen und Hack auf dem Teig verteilen, dabei an der oberen Längsseite einen ca. 1,5 cm breiten Rand frei lassen.
Du brauchst
- Backpinsel
- Backpapier
Zutaten
- 100 g Gemüsemais
- 150 g Gouda gerieben
Mais abtropfen lassen. Käse und Mais auf dem Hack verteilen und andrücken. Rand mit Wasser bepinseln. Teig von der unteren Längsseite aufrollen, Ende fest andrücken. Teigrolle in 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–30 Minuten backen, warm servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	714 kcal	32 %
Eiweiß	35.2 g	64 %
Fett	40.8 g	54 %
Kohlenhydrate	53.3 g	18 %
Vitamin B12	4 μg	160 %
Vitamin A	752 μg	94 %
Zink	3.1 mg	36 %
Pantothensäure	1.3 mg	22 %

Tipp

Um den Schnecken noch mehr Schärfe zu verleihen, kannst du noch klein geschnittene Jalapeños in die Füllung geben.

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