Zutaten
4 Portionen
| 200 g | Champignons |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 160 g | Bacon (gewürfelt) |
| 3 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch (gemischt) |
| 800 g | ja! Tomaten passiert |
| 200 ml | Schlagsahne |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß | |
| 1 TL | Zucker |
| 2 TL | REWE Beste Wahl Oregano gerebelt |
| 200 g | ja! Junge Erbsen (TK) |
| 400 g | Makkaroni (kurz) |
| 15 g | Petersilie (glatt) |
Zubereitung
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
- 160 g Bacon (gewürfelt)
- 3 EL Öl
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Speck in einer Pfanne mit 1 EL Öl knusprig braten, auf einen Teller geben. 2 EL Öl ins Speckfett geben, darin das Hack rundum hellbraun und krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, 2 Minuten mitbraten.
- 800 g ja! Tomaten passiert
- 200 ml Schlagsahne
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Zucker
- 2 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt
- 200 g ja! Junge Erbsen (TK)
Passierte Tomaten und Sahne zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano kräftig abschmecken. Pilze und Erbsen untermischen. Bei milder Hitze köcheln lassen.
- 400 g Makkaroni (kurz)
- 15 g Petersilie (glatt)
Kochendes Wasser salzen, Makkaroni nach Packungsanweisung garen. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Nudeln abgießen und tropfnass unter die Soße mischen. Mit Petersilie und Speck bestreut servieren.
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