Name: Hirten-Makkaroni
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 160 g Bacon (gewürfelt); 3 EL Öl; 500 g Hackfleisch (gemischt); 800 g ja! Tomaten passiert; 200 ml Schlagsahne; Salz, Pfeffer; 1 TL Zucker; 2 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt; 200 g ja! Junge Erbsen (TK); 400 g Makkaroni (kurz); 15 g Petersilie (glatt)

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Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
Zutaten
- 160 g Bacon (gewürfelt)
- 3 EL Öl
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. Speck in einer Pfanne mit 1 EL Öl knusprig braten, auf einen Teller geben. 2 EL Öl ins Speckfett geben, darin das Hack rundum hellbraun und krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, 2 Minuten mitbraten.
Zutaten
- 800 g ja! Tomaten passiert
- 200 ml Schlagsahne
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt
- 200 g ja! Junge Erbsen (TK)
Passierte Tomaten und Sahne zum Fleisch geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano kräftig abschmecken. Pilze und Erbsen untermischen. Bei milder Hitze köcheln lassen.
Zutaten
- 400 g Makkaroni (kurz)
- 15 g Petersilie (glatt)
Kochendes Wasser salzen, Makkaroni nach Packungsanweisung garen. Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Nudeln abgießen und tropfnass unter die Soße mischen. Mit Petersilie und Speck bestreut servieren.