Maple-Chili-Hackbällchen mit Tomatensoße

Name: Maple-Chili-Hackbällchen mit Tomatensoße
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 500.0 g Hackfleisch; 3.0 EL Paniermehl; 2.0 EL Ahornsirup; 2.0 TL Chiliflocken; Salz; Pfeffer; 2.0 EL Olivenöl; 500.0 ml Tomatensoße; 30.0 g Parmesan; 400.0 g Körniger Frischkäse

40min Gesamtzeit

30min Zubereitung

Einfach

0

40min Gesamtzeit

Einfach

30min Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Zwiebel
1 Zehe(n)	Knoblauch
500 g	Hackfleisch
3 EL	Paniermehl
2 EL	Ahornsirup
2 TL	Chiliflocken
	Salz
	Pfeffer
2 EL	Olivenöl
500 ml	Tomatensoße
30 g	Parmesan
400 g	Körniger Frischkäse

Utensilien

Küchenreibe,

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Zubereitung

1 Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
500 g Hackfleisch
3 EL Paniermehl
2 EL Ahornsirup
2 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Mit Hackfleisch, Paniermehl, Ahornsirup und Chiliflocken in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermengen.

Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen.

2 EL Olivenöl
500 ml Tomatensoße

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum etwa 5 Minuten anbraten. Tomatensoße dazugeben und die Hackbällchen bei mittlerer Hitze ca. 10 – 15 Minuten ziehen lassen.

Küchenreibe

30 g Parmesan

Inzwischen Parmesan fein reiben.

400 g Körniger Frischkäse

Hackbällchen mit der Tomatensoße auf Tellern verteilen. Mit einem großen Klecks körnigem Frischkäse und Parmesan toppen. Wahlweise weitere Chiliflocken hinzugeben und servieren.