Mini-Burger-Spieße

Name: Mini-Burger-Spieße
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch; 2 Eier; 3 EL Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 100 g REWE Feine Welt Vintage Cheddar; 5 Cherrytomaten; 10 Cornichons; 20 Blätter Feldsalat; REWE Beste Wahl Chipotle Chili Sauce

7 Bewertungen

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Kohlenhydrate 6.6 g
Fett 12.3 g
Eiweiß 13.4 g

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Zubereitung

Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch
- 2 Eier
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Rapsöl
- 100 g REWE Feine Welt Vintage Cheddar
Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Mit Hackfleisch, Eiern und Semmelbröseln gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 10 kleinen Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin 3-5 Minuten von jeder Seite braten. Cheddar in Stücke schneiden und je 1 Stück auf die Frikadelle legen, den Käse leicht schmelzen lassen.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 5 Cherrytomaten
- 10 Cornichons
- 20 Blätter Feldsalat
- REWE Beste Wahl Chipotle Chili Sauce
Kirschtomaten halbieren. Auf die Spieße erst je 1 Cornichon stecken, dann 1 halbe Kirschtomate, 2 Blättchen Feldsalat und am Ende 1 Käsefrikadelle. Burgerspieße auf eine Platte stellen und mit Chipotle-Chili-Sauce servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Kalorien	192 kcal	10 %
Kohlenhydrate	6.6 g	2 %
Fett	12.3 g	16 %
Eiweiß	13.4 g	24 %
Vitamin A	175 μg	22 %
Vitamin K	13.9 μg	21 %
Vitamin B2	0.2 mg	17 %
Niacin	5.5 mg	42 %

Tipp

Für vegetarische Burger-Spieße kannst du einfach eine vegetarische Hackfleisch-Alternative verwenden.

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