Orientalische Paprika aus der Heißluftfritteuse

Name: Orientalische Paprika aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Orient
Ingredients: 100.0 g Couscous; 2.0 Paprika (gelb); 2.0 Paprika (rot); 1.0 Bd. Lauchzwiebeln; 30.0 g Petersilie (glatt); 400.0 g Rinder-Hackfleisch; 50.0 g Sultaninen; 2.0 Eier (M); 1.0 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1.0 Prise(n) Zimt; Salz; Pfeffer; 1.0 Pck. REWE Beste Wahl Tomatensauce Basilikum (380 ml); 100.0 ml Gemüsebrühe

1h Gesamtzeit

30min Zubereitung

Mittel

24

1h Gesamtzeit

Mittel

30min Zubereitung

24

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

100 g	Couscous
2	Paprika (gelb)
2	Paprika (rot)
1 Bd.	Lauchzwiebeln
30 g	Petersilie (glatt)
400 g	Rinder-Hackfleisch
50 g	Sultaninen
2	Eier (M)
1 TL	Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Prise(n)	Zimt
	Salz
	Pfeffer
1 Pck.	REWE Beste Wahl Tomatensauce Basilikum (380 ml)
100 ml	Gemüsebrühe

Utensilien

Heißluftfritteuse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 506 kcal
Kohlenhydrate: 52,2 g

Fett: 21 g
Eiweiß: 31,2 g

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Zubereitung

100 g Couscous
2 Paprika (gelb)
2 Paprika (rot)
1 Bd. Lauchzwiebeln
30 g Petersilie (glatt)

Couscous nach Packungsanweisung zubereiten, dann lauwarm abkühlen lassen. Inzwischen von den Paprika einen Deckel abschneiden und die Paprikaschoten entkernen und waschen. Frühlingszwiebeln putzen, nur das Weiße und hellgrüne in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.

400 g Rinder-Hackfleisch
50 g Sultaninen
2 Eier (M)
1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Prise(n) Zimt
Salz
Pfeffer

Hackfleisch mit Couscous, Sultaninen, Frühlingszwiebeln, 2/3 der Petersilie, Ei, Kreuzkümmel, Zimt, etwas Salz und Pfeffer vermischen. Masse würzig abschmecken. In die Paprika füllen, die Deckel daraufsetzen.

Heißluftfritteuse

1 Pck. REWE Beste Wahl Tomatensauce Basilikum (380 ml)
100 ml Gemüsebrühe

Tomatensoße mit Gemüsebrühe in die Heißluftfritteuse geben. Paprika daraufsetzen. Bei 180 °C 20-30 Minuten garen. Paprika mit Tomatensoße anrichten und mit restlicher Petersilie bestreut servieren.