Orientalische Paprika aus der Heißluftfritteuse

Orientalische Paprika aus der Heißluftfritteuse

1h Gesamtzeit
Mittel
30min Zubereitung
8

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Zubereitung

  • 100 g Couscous
  • 2 Paprika (gelb)
  • 2 Paprika (rot)
  • 1 Bd. Lauchzwiebeln
  • 30 g Petersilie (glatt)

Couscous nach Packungsanweisung zubereiten, dann lauwarm abkühlen lassen. Inzwischen von den Paprika einen Deckel abschneiden und die Paprikaschoten entkernen und waschen. Frühlingszwiebeln putzen, nur das Weiße und hellgrüne in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.

  • 400 g Rinder-Hackfleisch
  • 50 g Sultaninen
  • 2 Eier (M)
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Prise(n) Zimt
  • Salz
  • Pfeffer

Hackfleisch mit Couscous, Sultaninen, Frühlingszwiebeln, 2/3 der Petersilie, Ei, Kreuzkümmel, Zimt, etwas Salz und Pfeffer vermischen. Masse würzig abschmecken. In die Paprika füllen, die Deckel daraufsetzen.

  • Heißluftfritteuse
  • 1 Pck. REWE Beste Wahl Tomatensauce Basilikum (380 ml)
  • 100 ml Gemüsebrühe

Tomatensoße mit Gemüsebrühe in die Heißluftfritteuse geben. Paprika daraufsetzen. Bei 180 °C 20-30 Minuten garen. Paprika mit Tomatensoße anrichten und mit restlicher Petersilie bestreut servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

506 kcal

Kohlenhydrate

52,2 g

Fett

21 g

Eiweiß

31,2 g

Orientalische Paprika aus der Heißluftfritteuse

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