Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping

Name: Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ⅓ der Minestrone; 200 g REWE Bio Räucher Tofu; 2 EL Rapsöl; 50 g ja! Cashewkerne natur

2 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 350 kcal
Kohlenhydrate 28.7 g
Fett 19.5 g
Eiweiß 17.8 g

ErnährWert

5 /10

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⅓ der Minestrone
200 g REWE Bio Räucher Tofu
2 EL Rapsöl
50 g ja! Cashewkerne natur

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- ⅓ der Minestrone
Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezepte für eine Winterliche Minestrone.
Ein Drittel der Minestrone vom Vortag erwärmen.
Zutaten
- 200 g REWE Bio Räucher Tofu
- 2 EL Rapsöl
- 50 g ja! Cashewkerne natur
Tofu würfeln, im Öl knusprig braten. Cashews grob hacken, mit dem Tofu über die Minestrone streuen und servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	350 kcal	16 %
Kohlenhydrate	28.7 g	10 %
Fett	19.5 g	26 %
Eiweiß	17.8 g	32 %
Vitamin E	8.4 mg	70 %
Vitamin K	47 μg	72 %
Vitamin C	28 mg	28 %
Calcium	280 mg	28 %

Tipp

Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezepte für eine Winterliche Minestrone.

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