Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping

Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping

15min Gesamtzeit
Einfach
2

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Zubereitung

  • ⅓ der Minestrone

Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezepte für eine Winterliche Minestrone.

Ein Drittel der Minestrone vom Vortag erwärmen.

  • 200 g REWE Bio Räucher Tofu
  • 2 EL Rapsöl
  • 50 g ja! Cashewkerne natur

Tofu würfeln, im Öl knusprig braten. Cashews grob hacken, mit dem Tofu über die Minestrone streuen und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

350 kcal

Kohlenhydrate

28,7 g

Fett

19,5 g

Eiweiß

17,8 g

Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping

Tipp zum Rezept

Dieses Rezept basiert auf unserem Grundrezepte für eine Winterliche Minestrone.

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