• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Ratatouille vom Grill

0 Bewertungen
Ratatouille vom Grill

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Aluschalen
  • Grill

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Auberginen
    • 2 Zucchini
    • 1 gelbe Paprika
    • 4 Fleischtomaten
    • 300 g Kirschtomaten
    • Salz

    Auberginen, Zucchini, Paprika, Fleisch- und Kirschtomaten gründlich waschen. Die Auberginen und Zucchini längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

  • Zutaten
    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 Zwiebeln
    • 5 EL Olivenöl
    • 0.5 Bund Thymian

    Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebeln schälen, die Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Olivenöl vermengen. Den Thymian waschen und trocknen. Die Blätter abzupfen, klein hacken und ebenfalls untermischen. Die Zwiebeln in Spalten schneiden.

  • Du brauchst
    • Aluschalen

    Die Fleischtomaten und die Paprika halbieren, die Paprika entkernen und mit den Zucchini- und Auberginenscheiben in einer Schale mit zwei Dritteln der Olivenölmischung vermengen. Die Kirschtomaten und Zwiebelspalten in eine Grillschale geben und das restliche Öl unterheben.

  • Du brauchst
    • Grill
    Zutaten
    • 4 Weißbrotfladen (z. B. Pita)
    • Salz
    • Pfeffer

    Die Tomaten in der Grillschale auf dem Grill garen, das Gemüse und die Weißbrotfladen auf dem Rost grillen. Anschließend die Zucchini- und Auberginenscheiben, die Fleischtomaten- und Paprikahälften in mundgerechte Stücke schneiden, mit den Kirschtomaten und Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie407 kcal19 %
Kohlenhydrate62.5 g21 %
Fett13.3 g18 %
Eiweiß12.8 g23 %
Ballaststoffe9.61 g32 %
Folat151 µg38 %
Vitamin C109 mg109 %
Vitamin B10.45 mg38 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion