Bauernsalat - Horiatiki

Bauernsalat - Horiatiki

20min Gesamtzeit
Einfach
219

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Zubereitung

  • 2 Salatgurken
  • 8 große Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 200 g Feta
  • 32 grüne, griechische Oliven

Gurken schälen, der Länge nach halbieren, dann Fruchtfleisch und Kerne herausschaben. In grobe Stücke schneiden. Tomaten waschen und achteln, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Feta würfeln, Oliven evtl. abgießen.

  • 8 EL griechisches Olivenöl
  • Salz
  • Peffer
  • Oregano

Alles in eine große Salatschüssel geben, mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben noch mit etwas Oregano würzen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

423 kcal

Kohlenhydrate

15,8 g

Fett

36,1 g

Eiweiß

11,3 g

Bauernsalat - Horiatiki

Tipp zum Rezept

Serviere zu diesem Salat unbedingt kross gebackenes Brot! Die Soße, die durch die Mischung der Zutaten mit dem feinen Olivenöl entsteht, schmeckt aufgetunkt unglaublich gut.

Julia Windhövel Bild
Food-Redakteurin

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