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Bauernsalat - Horiatiki

Bauernsalat - Horiatiki

Gesamt: 20 min
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Einfach

Ein Klassiker aus Griechenland, der super schnell gemacht ist und perfekt zu heißen Sommertagen passt.

Zubereitung

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  1. Gurken schälen, der Länge nach halbieren, dann Fruchtfleisch und Kerne herausschaben. In grobe Stücke schneiden. Tomaten waschen und achteln, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Feta würfeln, Oliven evtl. abgießen.

  2. Alles in eine große Salatschüssel geben, mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben noch mit etwas Oregano würzen.

Julia Windhövel, Food-Redakteurin
Julia Windhövel, Food-Redakteurin

Servieren Sie zu diesem Salat unbedingt kross gebackenes Brot! Die Soße, die durch die Mischung der Zutaten mit dem feinen Olivenöl entsteht, schmeckt aufgetunkt unglaublich gut.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    331kcal 15%
  • Eiweiß
    11g 20%
  • Fett
    26g 35%
  • Kohlenhydrate
    14g 5%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    429.0μg 54%
  • Vitamin C
    49.5mg 62%
  • Calcium
    174.0mg 22%
  • Magnesium
    45.1mg 12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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