Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Soße

Name: Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 1.0 Brokkoli; 200.0 g Cherrytomaten; 1.0 Knoblauchzehe; 1.0 EL Öl; 400.0 ml Gemüsebrühe; 800.0 g Tortellini (aus dem Kühlregal); 200.0 ml Sahne; 100.0 g Ziegenfrischkäse; Salz; Pfeffer; 50.0 g Walnüsse

25min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

207

25min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

207

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Brokkoli
200 g	Cherrytomaten
1	Knoblauchzehe
1 EL	Öl
400 ml	Gemüsebrühe
800 g	Tortellini (aus dem Kühlregal)
200 ml	Sahne
100 g	Ziegenfrischkäse
	Salz
	Pfeffer
50 g	Walnüsse

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 857 kcal
Kohlenhydrate: 70,9 g

Fett: 49,5 g
Eiweiß: 35,6 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

1 Brokkoli
200 g Cherrytomaten
1 Knoblauchzehe

Brokkoli putzen, waschen und kleine Röschen abtrennen. Den Stiel in kleine Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch schälen und klein hacken.

1 EL Öl
400 ml Gemüsebrühe
800 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
200 ml Sahne
100 g Ziegenfrischkäse

1 EL Öl in einem Topf erhitzen und Brokkoli und Knoblauch anschwitzen. Gemüsebrühe zugeben und 5 Minuten köcheln. Tortellini, Tomaten, Sahne und Käse zugeben und 2 Minuten weiter garen.