festliche Rezepte

Hähnchenfilet mit Cranberrysoße & Herzogin-Kartoffeln

Sonntagssuppe

Gänsebraten mit Maronenfüllung

Donauwelle

Erdbeerkuchen in Herzform

Carpaccio mit Walnusscreme und Rucola

Flamingo Torte

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Rotweinpilzen

Wildschweinbraten mit Maronensoße

Sauerbraten mit Lebkuchensoße und Wirsing

Zartes Rinderfilet mit dreierlei Trüffel-Köstlichkeiten

Gedeckter Apfelkuchen

Rinderfilet zu Pilzrisotto

Tafelspitz im Schnellkochtopf

Wildschweingulasch

Gänsekeulen im Backofen

Rinderfilet an gebratenen Semmelknödeln

Knoblauchsuppe

Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Roastbeef mit Kräuterkruste mit weihnachtlichem Ofengemüse

Rostbraten mit Zwiebeln

Truthahnbraten mit glasierten Süßkartoffeln

Kalbsbraten mit Gremolata

Honig-Orangen-Pute aus dem Ofen mit Sternchen Pommes und Ofen-Möhren

Raffaello-Kuchen

Kalbsfilet mit Kräuterseitlingen und Röstkartoffeln

Ochsenbäckchen

Filetsteaks à la Wellington mit gefüllten Champignons

Putengulasch

Entenbraten

Kalbsfilet im Knuspermantel mit Knödelscheiben

Hirschmedaillons mit Gewürzkruste auf Kürbis-Salbei-Girasoli

Rehkeule mit Backpflaumensauce

Wintersalat Surf&Turf mit Flammlachs und Serrano-Schinken

Rösti mit Käse und Preiselbeersahne

Giotto-Torte

Schoko Cookie Dough

Eierpunsch

Thunfisch-Carpaccio mit Brotchips, Meerrettich-Limettencreme & Apfelspalten

Weihnachtliche Gewürzpralinen

Schinkenknödel mit Pilzrahmsoße

Basilikum-Nudeln mit einer Weißwein-Reduktion & karamellisierten Kirschtomaten

Getrüffeltes Maishähnchen-Frikassee mit Scallops

Sonntagsbraten mit Sellerie-Kartoffel-Stampf

Spargel-Risotto zu Lammkarree

Winter-Salat mit „Pulled Lachs“ und Büffel-Camembert auf Walnussbrot

Polenta mit Pfifferlingen & Serrano-Chips

Vegetarische Crêpes-Päckchen auf karamellisierten Kirschtomaten

Hirschmedaillons auf Pasta mit Kürbisspalten & Trüffel-Hollandaise

Vanille-Eis mit Rotwein-Gewürzkirschen, Crumble und Macarons

Gebratene Entenbrust in Apfel-Portweinsoße

Schweinekrustenbraten mit Rosenkohl & Süßkartoffelcreme

Gewürz-Crème brûlée

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Klassischer Gänsebraten

Schokoladen-Soufflé mit gebratener Gewürzananas und Pistazien

Avocado-Thunfisch-Tatar auf Passionsfrucht-Chicorée

Gänsekeule mit Steckrübenmus

Schweinefilet mit Spinatspätzle und Waldpilzragout

Julskinka: Schwedischer Weihnachtsschinken

Crème brûlée

Vitello tonnato mit Honig-Karotten, Parmesan-Chips & Mojo Verde

Weihnachtliche Schokotorte mit Spekulatius

Gefüllte Birnen auf Feldsalat und Rote Bete

Bunte Veggie-Spiraltarte

Silvester-Fingerfood

Roastbeef mit Feigensoße

Gänsekeule und Karotten auf Wirsingstampf

Rinder-Carpaccio mit glasierten Birnen und Nuss-Karamell

Safran-Risotto mit King Prawns

Schweinefilet vom schwarzen Schwein mit Trüffelbutter & Schupfnudeln

Gefüllte Putenbrust mit Gorgonzolacreme