• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Spekulatius-Streifen

Spekulatius-Streifen

Gesamtzeit
Einfach
17

Zubereitung

  • Handmixer
  • 125 g ja! Butter (zimmerwarm)
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 EL Spekulatiusgewürz
  • 1 Ei (Größe M)
  • 180 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Mandeln gemahlen

Butter, Zucker, 1 Prise Salz, und Spekulatiusgewürz mit den Knethaken des Handmixers kurz glatt arbeiten. Das Ei kurz unterarbeiten. Mehl und gemahlene Mandeln kurz unterkneten. Teig zu einem Ziegel formen und flach drücken. Abgedeckt 2 Stunden kalt stellen.

  • Backpapier
  • 4 EL Milch
  • 100 g REWE Beste Wahl Mandeln gehobelt

Auf einem mit Backpapier belegten Blech (40 x 30 cm) mit einer kleinen Backblechrolle gleichmäßig ausrollen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen. Mit Milch bestreichen, mit Mandelblättchen bestreuen und gut andrücken. Ofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 170 °C) vorheizen.

  • Kuchengitter

Teigplatte mit einem Kuchenrad oder einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 15-18 Min. backen. Dann auf dem Blech auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vorsichtig in Stücke brechen.

Spekulatius-Streifen

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken