Eierlikör-Tiramisu

Name: Eierlikör-Tiramisu
Prep time: 25 min
Cook time: 180 min
Total time: 205 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 ml Sahne; 500 g Mascarpone; 50 g Puderzucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Bio Zitrone; 120 ml REWE Feine Welt Eierlikör; 200 g Löffelbiskuits; 60 ml REWE Feine Welt Bio Chanchamayo Espresso (abgekühlt); 2 EL Backkakao

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Gesamtzeit3:25 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 640 kcal
Eiweiß 9.8 g
Fett 46 g
Kohlenhydrate 43.7 g

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150 ml Sahne
500 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 Prise(n) Salz
1 Bio Zitrone
120 ml REWE Feine Welt Eierlikör
200 g Löffelbiskuits
60 ml REWE Feine Welt Bio Chanchamayo Espresso (abgekühlt)
2 EL Backkakao

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
- Zestenreibe
Zutaten
- 150 ml Sahne
- 500 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Bio Zitrone
- 120 ml REWE Feine Welt Eierlikör
Die Sahne steif schlagen. Mascarpone gründlich mit Puderzucker, Salz und 1 TL abgeriebener Zitronenschale verrühren. Den Eierlikör unterrühren, dann die Sahne unterheben.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 200 g Löffelbiskuits
- 60 ml REWE Feine Welt Bio Chanchamayo Espresso (abgekühlt)
Den Boden einer Auflaufform mit ungefähr der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Gleichmäßig mit 30 ml Espresso beträufeln. Die Hälfte der Eierlikör-Mascarpone-Creme darüber verstreichen und den Vorgang wiederholen. Für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 2 EL Backkakao
Kurz vor dem Servieren das Eierlikör-Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	640 kcal	29 %
Eiweiß	9.8 g	18 %
Fett	46 g	61 %
Kohlenhydrate	43.7 g	15 %
Vitamin D	1.3 µg	7 %
Calcium	144 mg	14 %
Eisen	2.4 mg	17 %
Magnesium	42.2 mg	11 %

Tipp

In das italienische Original gehört unbedingt Mascarpone. Wem das zu mächtig ist, der kann diesen aber auch durch eine Mischung aus Quark und Frischkäse ersetzen.