Name: Gebratener Rosenkohl
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600.0 g Rosenkohl; 50.0 g Haselnüsse; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Zweig(e) Thymian; 2.0 EL Öl; 1.0 Prise(n) Salz; 50.0 g Butter; 1.0 halbe Bio-Zitrone; 1.0 TL REWE Beste Wahl Chiliflocken

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

600 g Rosenkohl
50 g Haselnüsse
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Zweig(e) Thymian
2 EL Öl
1 Prise(n) Salz
50 g Butter
1 halbe Bio-Zitrone
1 TL REWE Beste Wahl Chiliflocken

Nährwerte pro Portionen:

Energie

278 kcal

Kohlenhydrate

12.6 g

Fett

23.3 g

Eiweiß

8.12 g

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Zubereitung

600 g Rosenkohl
50 g Haselnüsse
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Zweig(e) Thymian

Rosenkohl putzen und halbieren. Haselnüsse grob hacken. Knoblauchzehen schälen und andrücken. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

2 EL Öl
1 Prise(n) Salz
50 g Butter

Öl in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl zugeben und bei mittlerer bis starker Hitze 10 Minuten braten, dabei salzen. Butter, Knoblauch und Haselnüsse zugeben und 5 Minuten mitbraten.