Zubereitung
- 600 g Rosenkohl
- 50 g Haselnüsse
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Zweig(e) Thymian
Rosenkohl putzen und halbieren. Haselnüsse grob hacken. Knoblauchzehen schälen und andrücken. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
- 2 EL Öl
- 1 Prise(n) Salz
- 50 g Butter
Öl in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl zugeben und bei mittlerer bis starker Hitze 10 Minuten braten, dabei salzen. Butter, Knoblauch und Haselnüsse zugeben und 5 Minuten mitbraten.
- 1 halbe Bio-Zitrone
- 1 TL REWE Beste Wahl Chiliflocken
Zitrone auspressen. Rosenkohl mit Chiliflocken, Thymian und 1 Spritzer Zitronensaft würzen und servieren.
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Gut zu wissen
Wie lange muss Rosenkohl kochen?
Die Kochzeit für Rosenkohl beträgt ungefähr 8-12 Minuten. Kleinere Röschen sind am unteren Ende dieser Skala gar, größere benötigen ein paar Minuten länger.