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Ernährungspläne Zutaten
3 Portionen
| 250 g | Saure Sahne |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 2 Stiel(e) | Dill |
| 10 g | frischer Schnittlauch |
| 2 Stiel(e) | Petersilie |
| 2 Stiel(e) | Estragon |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Senf |
| 2 TL | Mayonnaise |
| 1 EL | Currypulver |
| Honig |
Utensilien
Knoblauchpresse,
Zubereitung
- 250 g Saure Sahne
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Stiel(e) Dill
- 10 g frischer Schnittlauch
- 2 Stiel(e) Petersilie
- 2 Stiel(e) Estragon
Für die Soßen-Basis Saure Sahne mit Joghurt verrühren. Auf 3 Schalen aufteilen und zur Seite stellen. Kräuter waschen und trocken schütteln.
- Knoblauchpresse
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Für die Knoblauchsoße Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Dill fein hacken. Mit einem Drittel der Joghurt-Basis vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
- Pfeffer
Für eine Kräutersoße die restlichen Kräuter hacken und mit dem zweiten Drittel der Basis verrühren. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 1 EL Senf
- 2 TL Mayonnaise
- 1 EL Currypulver
- Honig
- Salz
- Pfeffer
Zuletzt Senf, Mayonnaise und Currypulver, sowie einen Spritzer Honig mit dem Rest der Basis verrühren, sowie mit Salz und ggf. Pfeffer abschmecken.
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