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Familien-Raclette

Familien-Raclette

Gesamtzeit
Einfach
39

Zubereitung

  • 1 kg Drillinge oder kleine Kartoffeln
  • Salz

Kartoffeln in kochendem Salzwasser garen, anschließend abgießen.

  • 1 Dose(n) Mais (klein)
  • 60 g rote Paprika
  • 80 g Speckwürfel
  • 60 g Gouda
  • 500 g Kartoffeln

Kinderpfanne: Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Dosenmais abtropfen und Paprika in Würfel schneiden. Ein Pfännchen mit jeweils 25 g Mais, 15 g Paprika und 20 g Speckwürfel belegen und Goudascheiben darüber legen.

  • 200 g Kalbsfilet
  • 40 g Parmesan
  • 2 Zweig(e) Basilikum

Italienische Pfanne: Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und je 3 - 4 Scheiben in die Pfännchen geben. Geriebenen Parmesan darüber geben und mit Basilikum garnieren.

  • 3 Tomaten
  • 60 g REWE Bio Gewürzgurken
  • 160 g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Raclettekäse

Burgerpfanne: Tomaten und Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Pro Pfännchen ca. 40 g Rinderhack zu einer kleinen Bulette formen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 3-4 Tomaten- und Gurkenscheiben pro Pfännchen darüber geben. Mit Raclettekäse belegen.

  • 150 g Rote Beete
  • 160 g Ziegenkäse
  • 4 Zweig(e) Thymian
  • 500 g Kartoffeln

Vegetarische Pfanne: Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und jeweils 3-4 Scheiben auf ein Pfännchen geben. Ziegenkäse über die rote Bete legen und mit Thymian bestreuen.

  • Raclettegrill

Die belegten Pfännchen unter dem Grill des Raclette-Geräts garen.

Familien-Raclette

Tipp zum Rezept

Wer das Fleisch lieber komplett durchgegart mag, kann das Pfännchen einfach nochmal oben auf den Raclette-Grill legen.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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