Name: Garnelen-Raclettepfännchen mit Mango und Sesam
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine rote Chili; 0.5 Zitrone; 3 EL Olivenöl; 300 g Garnelen (küchenfertig); 1 Mango; 30 g Sesam; 8 Scheibe(n) Raclettekäse; Roku Japanese Craft Gin

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Garnelen-Raclettepfännchen mit Mango und Sesam

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Utensilien

Raclettegrill

Zutaten
- 1 kleine rote Chili
- 0.5 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Chili waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Halbe Zitrone pressen, Saft mit Chili und Öl vermischen.
Zutaten
- 300 g Garnelen (küchenfertig)
Garnelen waschen, trocken tupfen, in die Marinade geben und 10 Minuten marinieren.
Zutaten
- 1 Mango
In der Zwischenzeit die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mangowürfel zu den Garnelen geben und 3 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
- 30 g Sesam
Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Du brauchst
- Raclettegrill
Zutaten
- 8 Scheibe(n) Raclettekäse
Mango-Garnelen-Mischung in die Raclettepfännchen geben, mit einer Scheibe Raclettekäse belegen und in 6-8 Minuten überbacken. Mit dem Sesam bestreut servieren.