Garnelen-Raclettepfännchen mit Mango und Sesam

Name: Garnelen-Raclettepfännchen mit Mango und Sesam
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 kleine rote Chili; 0.5 Zitrone; 3.0 EL Olivenöl; 300.0 g Garnelen (küchenfertig); 1.0 Mango; 30.0 g Sesam; 8.0 Scheibe(n) Raclettekäse; Roku Japanese Craft Gin

30min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

19

30min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

19

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 kleine	rote Chili
0,5	Zitrone
3 EL	Olivenöl
300 g	Garnelen (küchenfertig)
1	Mango
30 g	Sesam
8 Scheibe(n)	Raclettekäse
	Roku Japanese Craft Gin

Utensilien

Raclettegrill,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 419 kcal
Kohlenhydrate: 9,7 g

Fett: 29,4 g
Eiweiß: 29,5 g

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Zubereitung

1 kleine rote Chili
0,5 Zitrone
3 EL Olivenöl

Chili waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Halbe Zitrone pressen, Saft mit Chili und Öl vermischen.

300 g Garnelen (küchenfertig)

Garnelen waschen, trocken tupfen, in die Marinade geben und 10 Minuten marinieren.

1 Mango

In der Zwischenzeit die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mangowürfel zu den Garnelen geben und 3 Minuten ziehen lassen.

30 g Sesam

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.

Raclettegrill

8 Scheibe(n) Raclettekäse

Mango-Garnelen-Mischung in die Raclettepfännchen geben, mit einer Scheibe Raclettekäse belegen und in 6-8 Minuten überbacken. Mit dem Sesam bestreut servieren.