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Eierlikör-Pralinen

Eierlikör-Pralinen

Gesamtzeit
Einfach
5

Zubereitung

  • 1 Vanilleschote

Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen.

  • 50 g Butter
  • 250 g Kuvertüre (weiß)
  • 100 ml REWE Feine Welt Eierlikör
  • 120 g Kokosraspel

Butter und Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Eierlikör und Vanillemark zugeben und gut verrühren. 120 g Kokosraspeln zufügen, gut unterrühren und die Masse dann mindestens 3 Stunden kühl stellen.

  • 80 g Kokosraspel

Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Masse abstechen und zu Kugeln rollen. Kugeln in Kokosraspeln wälzen und bis zum Verzehr kühl lagern.

Eierlikör-Pralinen

Tipp zum Rezept

Wer keine Kokosraspel mag, kann stattdessen gemahlene Mandeln für die Pralinen verwenden und die Pralinen im Anschluss in gehackten Mandeln wälzen.

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