Name: Geburtstagskuchen für Kinder
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Ingredients: 200.0 g Butter (weich); 150.0 g Zucker; 1.0 Pck. Vanillezucker; 4.0 Eier (Raumtemperatur); 200.0 g Weizenmehl Type 405; 200.0 g Haselnüsse (gemahlen); 1.0 Pck. Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; 200.0 ml Milch; 200.0 g Nuss-Nougat-Creme; 3.0 EL Backkakao; 300.0 g Vollmilchkuvertüre; Bunte Streusel, Marshmallows, Gummibärchen o.ä. zum Verzieren

Zutaten für 20 Stücke

20 Stücke

200 g Butter (weich)
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier (Raumtemperatur)
200 g Weizenmehl Type 405
200 g Haselnüsse (gemahlen)
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
Aktion
200 ml Milch
200 g Nuss-Nougat-Creme
3 EL Backkakao
300 g Vollmilchkuvertüre
Bunte Streusel, Marshmallows, Gummibärchen o.ä. zum Verzieren

Utensilien

Handmixer, Backblech,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

371 kcal

Kohlenhydrate

32.6 g

Fett

24.6 g

Eiweiß

6.3 g

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Zubereitung

Handmixer

200 g Butter (weich)
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier (Raumtemperatur)
200 g Weizenmehl Type 405
200 g Haselnüsse (gemahlen)
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
200 ml Milch

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer schaumig rühren. Die Eier einzeln zufügen und unterrühren. Mehl, Haselnüsse, Backpulver und eine Prise Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren bis ein glatter Teig entsteht.

200 g Nuss-Nougat-Creme
3 EL Backkakao

Teigmenge halbieren und unter die eine Hälfte Nuss-Nougat-Creme und Backkakao rühren. Sollte der Teig zu fest sein noch etwas Milch zufügen.

Backblech

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, erst den Schokoladen-, dann den hellen Teig auf das Blech streichen und mit einer Gabel marmorieren. Kuchen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

300 g Vollmilchkuvertüre
Bunte Streusel, Marshmallows, Gummibärchen o.ä. zum Verzieren

Kuvertüre fein hacken, über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen und gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Kuchen nach Belieben mit Streuseln, Marshmallows oder ähnlichem verzieren.