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Geburtstagskuchen für Kinder

Geburtstagskuchen für Kinder

1h 30min Gesamtzeit
Einfach
1h Zubereitung
14

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Zubereitung

  • Handmixer
  • 200 g Butter (weich)
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eier (Raumtemperatur)
  • 200 g Weizenmehl Type 405
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 200 ml Milch

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer schaumig rühren. Die Eier einzeln zufügen und unterrühren. Mehl, Haselnüsse, Backpulver und eine Prise Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren bis ein glatter Teig entsteht.

  • 200 g Nuss-Nougat-Creme
  • 3 EL Backkakao

Teigmenge halbieren und unter die eine Hälfte Nuss-Nougat-Creme und Backkakao rühren. Sollte der Teig zu fest sein noch etwas Milch zufügen. 

  • Backblech

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, erst den Schokoladen-, dann den hellen Teig auf das Blech streichen und mit einer Gabel marmorieren. Kuchen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe!).

  • 300 g Vollmilchkuvertüre
  • Bunte Streusel, Marshmallows, Gummibärchen o.ä. zum Verzieren

Kuvertüre fein hacken, über einem Wasserbad vorsichtig schmelzen und gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Kuchen nach Belieben mit Streuseln, Marshmallows oder ähnlichem verzieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

371 kcal

Kohlenhydrate

32,6 g

Fett

24,6 g

Eiweiß

6,3 g

Geburtstagskuchen für Kinder

Tipp zum Rezept

Statt der Haselnüsse kannst du natürlich auch andere Nüsse wie Mandeln oder einfach nur Mehl verwenden.

Anne Lippert Bild
Food Stylistin & Ökotrophologin

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