Adventsbrunch: Rezepte für jede Gelegenheit

Plätzchen, Weckmännchen oder Zimtschnecken: Es gibt viele tolle Rezepte, die sich für den Adventsbrunch eignen. Wie bei einem klassischen Brunch auch, solltest du herzhafte und süße Gerichte kombinieren, genauso wie warme und kalte. Auf keinen Fall fehlen sollten frisch gebackene Weckmänner. Sie sind ein toller Brotersatz und können sowohl süß als auch herzhaft bestrichen werden. Auch Waffeln eignen sich gut für einen Adventsbrunch. Nach Belieben kannst du sie süß mit ein wenig Zimt servieren, genauso gut aber herzhafte Pizzawaffeln zubereiten. Wer mag, serviert auch eine Quiche oder Tarte. Der große Vorteil: Beides schmeckt sowohl warm als auch kalt. Suppe oder Salat? Mache beides, in der kalten Jahreszeit werden Suppen jedoch besonders gern gegessen. Wie wäre es beispielsweise mit einer cremigen Kürbissuppe? Passend zur Vorweihnachtszeit kannst du auch eine Maronensuppe servieren.

Neben herzhaften Gerichten darf was Süßes auf dem Brunch-Buffet nicht fehlen. Plätzchen und Stollen sind perfekt geeignet. Wer gerne backt, überrascht seine Gäste mit süßen Tannenbaum-Cupcakes oder weihnachtlichen Cake-Pops. Noch mehr Inspirationen für süße Leckereien findest du in unserer Rezeptsammlung zum Adventskaffee.

Tee und Kaffee gehören fest zu einem Brunch, sind aber auf Dauer ein wenig langweilig. Unser Tipp: Bereite doch mal einen Kurkuma-Latte zu oder einen Pumpkin Spice Latte zu. Beide Spezialitäten gelingen leicht und passen wunderbar zu einem Adventsbrunch. Punsch ist ebenfalls eine gute Alternative und wer mag, serviert selbstgemachten Glühwein – der schmeckt auch schon vormittags sehr gut. Weitere Klassiker sind heiße Schokolade und Chai Tee.