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Wie bei Harry Potter: Butterbier selber machen

Die kleinen und großen Hexen und Zauberer von Hogwarts sind verrückt danach und auch wir finden Butterbier magisch gut! Das hier ist unser alkoholfreies Lieblingsrezept (für 2 Tassen):

3 TL zimmerwarme Butter in einem großen Topfzerlassen, 3 TL Zucker dazu geben und leicht karamellisieren lassen. Je 2 Prisen Zimt-, Ingwer- und Korianderpulver dazu geben, alles zügig mit einem Schneebesen verrühren. Dann 1 Flasche (0,5 l) Malzbier dazu gießen (Achtung, unbedingt einen großen Topf verwenden, denn das Bier schäumt stark auf!), kurz aufkochen lassen und heiß servieren.

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