• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Glühweinmarmelade

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 5 Becher
5 Becher

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • Sieb
  • Marmeladengläser

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • Zitruspresse
    • 1 Bio Orange
    • 1 Bio Zitrone
    • 500 ml Rotwein
    • 3 Beutel Glühweingewürz

    Zitrusfrüchte waschen, die Schale abreiben und anschließend den Saft der Früchte auspressen. Den Rotwein mit Orangen- und Zitronenschale und -saft sowie dem Glühweingewürz erhitzen. Dann abgedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. 

    • 1 kg Äpfel

    Währenddessen die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und raspeln oder in der Küchenmaschine zerkleinern. Wer möchte, kann die Äpfel auch pürieren. In einen großen Topf geben.

    • Sieb
    • 700 g Gelierzucker 2:1

    Den Rotwein durch ein Sieb zu den Äpfeln gießen, den Gelierzucker hinzufügen und alles unter Rühren aufkochen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann eine Gelierprobe machen: Dafür 1 EL Marmelade auf einen Unterteller geben und kurz warten. Wird die Marmelade fest, ist sie fertig. Verläuft sie noch stark, weitere 1–2 Minuten kochen.

    • Marmeladengläser

    Die Glühweinmarmelade durch einen Trichter in sterilisierte Gläser abfüllen. Dabei darauf achten, dass die Glasränder sauber bleiben. Die Gläser sofort verschließen und abkühlen lassen.

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche kommen bei Familie und Freunden immer gut an – und Marmeladen-Fans werden von dieser weihnachtlichen Leckerei begeistert sein.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie775 kcal35 %
Eiweiß1 g2 %
Fett0.1 g0 %
Kohlenhydrate177 g59 %
Ballaststoffe4.1 g14 %
Calcium30.4 mg3 %
Magnesium20.3 mg5 %
Eisen1.9 mg14 %

Tipp

Anstelle von einer fertigen Glühweingewürzmischung kann man auch weihnachtliche Gewürze nach Wunsch verwenden, z. B. Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, Vanille und Muskatblüte.
 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Weihnachtsmarmelade
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h
Einfach
Glühweingewürz
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
3h 15min
Einfach
Bratapfellikör
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach
Lebkuchenlikör
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
15min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Low carb Pfannkuchen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Bratkartoffeln mit Lachs
  • Glutenfrei
35min
Einfach