Blätterteig Tannenbäume

Name: Blätterteig Tannenbäume
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rolle-n frischer Blätterteig; 1 Ei; 3 EL rotes Pesto; 3 EL grünes Pesto; 50 g Parmesan

4 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 645.6 kcal
Kohlenhydrate 34.4 g
Eiweiß 11.68 g
Fett 52.23 g

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Plätzchenausstecher
Backpapier
Käsereibe

Zubereitung

Video-Anleitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Plätzchenausstecher
- Backpapier
Zutaten
- 2 rolle-n Blätterteig
Blätterteig ausrollen und 8 große und 8 kleinere Tannenbäume ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Du brauchst
- Käsereibe
Zutaten
- 1 Ei
- 3 EL rotes Pesto
- 3 EL grünes Pesto
- 50 g Parmesan
Das Ei verquirlen. Jeweils einen Tannenbaum mittig mit Pesto bestreichen und den Rand mit dem Ei bepinseln. Zweiten Tannenbaum auflegen und leicht andrücken. Von außen mit Ei bepinseln und etwas Parmesan über die Bäume reiben.
Tannenbäume 10-15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	645.6 kcal	29 %
Kohlenhydrate	34.4 g	11 %
Eiweiß	11.68 g	21 %
Fett	52.23 g	70 %
Vitamin A	424.8 μg	53 %
Vitamin E	2.96 mg	25 %
Kalium	164 mg	8 %
Calcium	210.4 mg	21 %

Tipp

Aus dem übrigen Blätterteig könnt ihr zum Beispiel Sterne ausstechen und diese einfach für später als Snack mit Eigelb bepinselt und Parmesan bestreut backen.

Ist Parmesan vegetarisch?
Streng genommen ist Parmesan nicht vegetarisch. Erfahre auf unserer Seite zum Thema Parmesan, warum wir das Rezept trotzdem als vegetarisch auszeichnen. Keine Lust auf Parmesan? Dann bereite doch schnell einen veganen Parmesan-Ersatz aus Cashews zu.

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