Chai Tee

Name: Chai Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 400.0 ml Wasser; 1.0 TL Zimt; 2.0 TL gemahlener Ingwer; 1.0 TL Muskatnuss; 6.0 Nelken; 1.0 TL gemahlener Kardamom; 1.0 Prise(n) Pfeffer; 4.0 EL schwarzer Tee; 400.0 ml Milch; 4.0 TL Zucker

20min Gesamtzeit

5min Zubereitung

Einfach

29

20min Gesamtzeit

Einfach

5min Zubereitung

29

Zutaten für 4 Becher

4 Becher

400 ml	Wasser
1 TL	Zimt
2 TL	gemahlener Ingwer
1 TL	Muskatnuss
6	Nelken
1 TL	gemahlener Kardamom
1 Prise(n)	Pfeffer
4 EL	schwarzer Tee
400 ml	Milch
4 TL	Zucker

Utensilien

Sieb,

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Nährwerte pro Becher:

Energie: 108 kcal
Kohlenhydrate: 13,8 g

Fett: 4,2 g
Eiweiß: 3,9 g

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Zubereitung

400 ml Wasser
1 TL Zimt
2 TL gemahlener Ingwer
1 TL Muskatnuss
6 Nelken
1 TL gemahlener Kardamom
1 Prise(n) Pfeffer

Wasser und Gewürze in einen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen.

4 EL schwarzer Tee (lose)
400 ml Milch

Schwarzen Tee und Milch zufügen, erwärmen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

Sieb

4 TL Zucker

Chai Tee über einem Sieb abgießen, Zucker zufügen und heiß servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Becher:

Energie: 108 kcal
Kohlenhydrate: 13,8 g

Fett: 4,2 g
Eiweiß: 3,9 g

Tipp zum Rezept

Chai Tee bzw. Masala Chai ist ein Klassiker in Indien, der dort zu jeder Mahlzeit serviert wird. So gut wie jede Familie hat ihr eigenes Rezept für die Würzmischung. Wer mag, kann Chai-Sirup zur Zubereitung des Tees mit diesem Rezept selbst herstellen.