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Weihnachtliche Kuchen & Torten – Köstliche Rezepte entdecken

Weihnachtliche Kuchen & Torten

Nicht nur Plätzchen haben in der Weihnachtszeit Hochsaison, auch leckere Kuchen und Torten gehören für viele im Advent dazu. Wer zum Kaffeekränzchen lädt, kann seine Gäste nicht nur mit leckeren Plätzchen überraschen, sondern auch mit einem saftigen Kuchen oder einer cremigen Torte.

Klassischer Weihnachtskuchen

Die klassischen Weihnachtskuchen erinnern eher an Brot als an Kuchen. Stollen, Früchtebrot, Baumkuchen oder Honigkuchen sind die Klassiker unter den Weihnachtskuchen.

Baumkuchen
  • Vegetarisch
2h 5min
Mittel
Winterliches Früchtebrot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
3h 45min
Mittel
Honigkuchen
  • Vegetarisch
55min
Einfach

Weihnachtlicher Glühweinkuchen

Zutaten:

4 Eier

200 g Zucker

1 Pgk. Vanillezucker

200 g Butter (zimmerwarm)

2 EL Backkakao

1 TL Zimt

1 TL Lebkuchengewürz

250 g Mehl

120 ml Glühwein

0,5 Pkg. Backpulver

150 g Schokotröpfchen

1 Pkg. dunkle Schokoladenglasur

Zubereitung:

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend die Butter, Kakao, Zimt, Lebkuchengewürz, Mehl, Glühwein und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Dann die Schokotröpfchen unterheben.
  2. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten und den Teig hineingeben. Kuchen ca. 45 Minuten backen und gut auskühlen lassen.
  3. Schokoladenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Aushärten lassen und den Kuchen servieren.

Saftige Weihnachtskuchen

Mit Schokofüllung oder als Käsekuchen: Es gibt viele Backrezepte für Weihnachtskuchen, die wunderbar saftig sind und auch am nächsten Tag noch richtig gut schmecken. Auch Weihnachtskuchen aus Rührteig können saftig sein. Gib dafür am besten einen Schuss Sahne anstelle der Milch in den Teig und achte darauf, dass du den Kuchen nicht zu lange angeschnitten an der Luft stehen lässt. Gerade Rührkuchen solltest du möglichst schnell luftdicht lagern, damit er nicht austrocknet.

Bûche de Noël für Weihnachten
  • Vegetarisch
4h 10min
Mittel
Bratapfel-Käsekuchen
  • Vegetarisch
2h
Einfach
Spekulatius-Schoko-Torte
  • Vegetarisch
50min
Einfach
Pumpkin Spice Kuchen
  • Wenig Zucker
  • Vegetarisch
1h 40min
Mittel

Weihnachtskuchen vom Blech

Wenn die ganze Familie zusammenkommt, ist ein Blechkuchen immer eine gute Idee. Mit ein paar Tricks kannst du einen schlichten Blechkuchen im Handumdrehen in einen weihnachtlichen Kuchen umwandeln. Mische zum Beispiel einen gestrichenen Teelöffel Zimt und Vanillezucker unter die Butterstreusel oder würze den Apfelkuchen mit Bratapfelgewürz und gib Trockenfrüchten oder Walnüssen hinzu. Auch Zimtsahne verleiht einem schlichten Kuchen schnell eine weihnachtliche Note. Dafür gibst du einfach eine Prise Zimt in die Schlagsahne.

Lebkuchen vom Blech
  • Vegetarisch
1h 10min
Einfach
Weihnachtsbrownies
  • Vegetarisch
40min
Mittel
Gewürzkuchen vom Blech
  • Vegetarisch
50min
Einfach

Schneller & einfacher Weihnachtskuchen

Backen muss nicht immer kompliziert sein und lange dauern. Insbesondere Rührkuchen gelingen auch Backanfänger:innen und sie gehen schnell. Auch hier kannst du klassische Kuchen mit Zimt und Co. ruckzuck in einen Weihnachtskuchen verwandeln. Oder du backst Klassiker wie Gewürzkuchen und Glühweinkuchen.

Rotweinkuchen
  • Vegetarisch
1h 10min
Einfach
Weihnachtlicher Gewürzkuchen
  • Vegetarisch
1h 40min
Einfach