Weihnachtliche Kuchen & Torten – Köstliche Rezepte entdecken

Nicht nur Plätzchen haben in der Weihnachtszeit Hochsaison, auch leckere Kuchen und Torten gehören für viele im Advent dazu. Wer zum Adventskaffee lädt, kann seine Gäste nicht nur mit leckeren Plätzchen überraschen, sondern auch mit einem saftigen Kuchen oder einer cremigen Torte.

Die klassischen Weihnachtskuchen erinnern eher an Brot als an Kuchen. Stollen, Früchtebrot, Baumkuchen oder Honigkuchen sind die Klassiker unter den Weihnachtskuchen.

Mit Schokofüllung oder als Käsekuchen: Es gibt viele Backrezepte für Weihnachtskuchen, die wunderbar saftig sind und auch am nächsten Tag noch richtig gut schmecken. Auch Weihnachtskuchen aus Rührteig können saftig sein. Gib dafür am besten einen Schuss Sahne anstelle der Milch in den Teig und achte darauf, dass du den Kuchen nicht zu lange angeschnitten an der Luft stehen lässt. Gerade Rührkuchen solltest du möglichst schnell luftdicht lagern, damit er nicht austrocknet.

Wenn die ganze Familie zusammenkommt, ist ein Blechkuchen immer eine gute Idee. Mit ein paar Tricks kannst du einen schlichten Blechkuchen im Handumdrehen in einen weihnachtlichen Kuchen umwandeln. Mische zum Beispiel einen gestrichenen Teelöffel Zimt und Vanillezucker unter die Butterstreusel oder würze den Apfelkuchen mit Bratapfelgewürz und gib Trockenfrüchten oder Walnüssen hinzu. Auch Zimtsahne verleiht einem schlichten Kuchen schnell eine weihnachtliche Note. Dafür gibst du einfach eine Prise Zimt in die Schlagsahne.