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Veganer Kaiserschmarrn

Veganer Kaiserschmarrn

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Alle Zutaten außer Margarine und Puderzucker miteinander zu einem glatten Teig verrühren.

  • Margarine in einer Pfanne erwärmen, den Teig hinzugeben und erst von einer Seite anbräunen. Mit einem Pfannenwender den Teig in kleine Stück reißen und weiter anbraten, bis alle goldbraun sind.

  • Den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien593 kcal30 %
Eiweiß15.2 g28 %
Fett22.1 g29 %
Kohlenhydrate85.2 g28 %
Calcium35 mg4 %
Magnesium52.1 mg14 %
Natrium118 mg21 %
Kalium451 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle von Sojamilch kannst du auch Mandelmilch, Hafermilch oder eine andere Ersatzmilch mit Geschmack verwenden. Besonders gut schmeckt Sojamilch mit Vanillegeschmack.

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