593kcal30%
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Veganer Kaiserschmarrn
Gesamt: 25 min
Mittel
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Zubereitung
Alle Zutaten außer Margarine und Puderzucker miteinander zu einem glatten Teig verrühren.
Margarine in einer Pfanne erwärmen, den Teig hinzugeben und erst von einer Seite anbräunen. Mit einem Pfannenwender den Teig in kleine Stück reißen und weiter anbraten, bis alle goldbraun sind.
Den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Anstelle von Sojamilch kannst du auch Mandelmilch, Hafermilch oder eine andere Ersatzmilch mit Geschmack verwenden. Besonders gut schmeckt Sojamilch mit Vanillegeschmack.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Kalorien
- Eiweiß15g28%
- Fett22g29%
- Kohlenhydrate85g28%
Vitalstoffe*
- Calcium35,0mg4%
- Magnesium52,1mg14%
- Natrium118,0mg21%
- Kalium451,0mg23%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 700 ml Sojamilch
- 360 g Mehl
- 4 EL Zucker
- 1 Packung(en) Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 EL Margarine
- Puderzucker
