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Kurkuma Latte (Golden Milk)

Kurkuma Latte (Golden Milk)

Gesamt: 5 min
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Was ist goldene Milch?

Bei der goldenen Milch, auch unter dem Namen Kurkuma Latte bekannt, handelt es sich um ein würziges Milchmischgetränk. Kurkuma ist die geschmacksgebende Zutat, die dem Getränk durch die gold-gelbe Farbe den Namen verleiht.

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Zubereitung

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  1. Hafermilch 2-3 Minuten erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.

  2. Kurkuma, Honig, Zimt, Kardamom, Ingwer in Scheiben und Pfeffer unterrühren. Kurz ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb passieren und mit einem Milchaufschäumer etwas aufschäumen. Servieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Wer zum ersten Mal Kurkuma-Latte trinkt, sollte lieber mit weniger Kurkuma starten. Der Geschmack ist als Getränk erstmal ungewohnt und schmeckt zu Anfang in der milderen Variante besser.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    101kcal5%
  • Eiweiß
    9g16%
  • Fett
    2g3%
  • Kohlenhydrate
    13g4%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Magnesium
    61,3mg16%
  • Calcium
    55,0mg6%
  • Natrium
    49,5mg9%
  • Kalium
    520,0mg26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 1 l Hafermilch
  • 2 TL Kurkuma
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 4 Kardamom Kapseln
  • 1 Stück Ingwer (Daumengroß)
  • 1 Prise(n) Pfeffer
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